Tôm nướng sốt nước dừa thơm lừng ngày lạnh giá

Nhanluu1294 Nhanluu1294 @Nhanluu1294

Tôm nướng sốt nước dừa thơm lừng ngày lạnh giá

19/04/2015 02:22 PM
180

Trời lạnh mà măm măm món tôm nướng sốt nước dừa béo thơm đậm đà này thì ngon quá xá lun!


Tôm nướng sốt nước dừa thơm béo đậm đà



Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
  

- 300gr tôm

- 1 trái dừa

- Hành lá

- Gừng, tỏi

- Bột cà ri

- Nước cốt chanh

Đến phần hành động này: >:D<

Bước 1:

- Xay nhuyễn phần cùi dừa với một chút nước này.

Bước 2:

- Tiếp theo là vắt lấy nước cốt dừa.

Các bạn có thể thay thế bằng nước cốt dừa có sẵn mua ở siêu thị nha!

Bước 3:

- Giờ thì mình băm nhỏ hành, tỏi và gừng nghen.

Bước 4:

- Trộn đều hành, tỏi, gừng với dầu ăn, dấm gạo, một ít nước cốt chanh và 1 thìa nước cốt dừa nhé!

Bước 5:

- Tiếp theo, cho tôm đã làm sạch vào ướp trong khoảng 15'.

Bước 6:

- Chuẩn bị nước sốt: mình băm nhỏ gừng, hành tím, rồi cho vào chảo phi thơm với dầu ăn.

Bước 7:

- Sau đó cho nước dùng, phần nước cốt dừa còn lại và bột cà ri cùng với ít nước cốt chanh vào đun tiếp.

Bước 8:

- Giờ thì xay nhuyễn và lọc kĩ qua rây nha!

Bước 9:

- Nướng tôm trên bếp hoặc than cho chín nè.

Thơm không cưỡng lại được í...
Vỏ tôm cháy xém kèm nước sốt béo bùi... thật là ngon!
Nếu thích, các bạn có thể bóc bỏ vỏ tôm rồi mới ướp và nướng nhé!

Theo Kenh14.vn

Tham khảo thêm: Tôm chiên giòn kiểu mới ngon khó chối từ


Tôm chiên giòn không phải là món ăn quá xa lạ nhưng với cách pha trộn nước xốt rất Tây này sẽ khiến cho món ăn thêm phần ngon miệng và thú vị!

Tôm chiên giòn kiểu mới ngon khó chối từ 1

Tôm chiên giòn kiểu mới ngon khó chối từ 2
Tôm chiên giòn kiểu mới ngon khó chối từ 3

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món tôm chiên giòn:

17 con tôm lớn
Gia vị: Muối, tiêu
100g bột mì
3 quả trứng gà
400g bột chiên xù

Nguyên liệu làm xốt:

2 quả trứng
1/4 củ hành tây
7 trái dưa chuột nhỏ
Muối, tiêu, 1/2 quả chanh, 60g xốt mayonnaise

Tôm chiên giòn kiểu mới ngon khó chối từ 4
Tôm chiên giòn kiểu mới ngon khó chối từ 5
Tôm chiên giòn kiểu mới ngon khó chối từ 6

Chế biến phần xốt: Bắt đầu bằng việc bạn luộc chín 2 quả trứng.

Tôm chiên giòn kiểu mới ngon khó chối từ 7
Tôm chiên giòn kiểu mới ngon khó chối từ 8

Băm nhỏ hành tây rồi ngâm trong nước khoảng 10 phút cho bớt hăng.

Tôm chiên giòn kiểu mới ngon khó chối từ 9
Tôm chiên giòn kiểu mới ngon khó chối từ 10

Băm nhỏ dưa chuột.

Tôm chiên giòn kiểu mới ngon khó chối từ 11
Tôm chiên giòn kiểu mới ngon khó chối từ 12

Lọc lấy phần hành tây rồi cho vào một chiếc khăn xô vắt cho ráo nước.

Tôm chiên giòn kiểu mới ngon khó chối từ 13
Tôm chiên giòn kiểu mới ngon khó chối từ 14

Lấy một cái bát rồi nghiền nát 2 quả trứng đã luộc chín.

Tôm chiên giòn kiểu mới ngon khó chối từ 15
Tôm chiên giòn kiểu mới ngon khó chối từ 16

Cho dưa chuột, hành tây băm nhỏ, muối, tiêu, và vắt chanh vào. Tiếp theo thêm mayonnaise rồi trộn đều, sau đó cho vào tủ lạnh.

Tôm chiên giòn kiểu mới ngon khó chối từ 17
Tôm chiên giòn kiểu mới ngon khó chối từ 18

Lột bỏ phần vỏ và lột chỉ lưng tôm, nhưng nhớ chừa lại phần đuôi. Sau đó ướp với muối và tiêu.

Tôm chiên giòn kiểu mới ngon khó chối từ 19
Tôm chiên giòn kiểu mới ngon khó chối từ 20

Lần lượt lăn tôm qua trứng, sau đó là bột chiên xùAnh 8

Tôm chiên giòn kiểu mới ngon khó chối từ 21
Tôm chiên giòn kiểu mới ngon khó chối từ 22

Làm nóng dầu trong chảo đến nhiệt độ 180 độ C, sau đó cho từ 2-3 con tôm vào chiên trong khoảng 2.5 phút cho tới khi vàng thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.


Tôm chiên giòn kiểu mới ngon khó chối từ 23

Khi dùng bạn bày tôm lên đĩa, rưới xốt lên trên ăn kèm nhé!
Tôm chiên giòn kiểu mới ngon khó chối từ 24

Từng con tôm giòn rụm chấm cùng xốt béo ngậy nồng nàn của hành tây, thật hấp dẫn. Tôm chiên giòn không phải là món ăn quá xa lạ nhưng với cách pha trộn nước xốt rất Tây này sẽ khiến cho món ăn thêm phần ngon miệng và thú vị!

Tôm chiên giòn kiểu mới ngon khó chối từ 25

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món tôm chiên giòn này nhé!


Theo Afamily.vn


Tôm viên tuyết hoa nóng giòn
Các món chế biến từ tôm tươi tuyệt ngon!
Cách làm chả tôm tuyệt ngon
Cách làm món tôm chua xứ Huế chua cay lạ miệng
Cách làm gỏi cuốn tôm thịt



(ST)
Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý