1
Món cháo tôm bí đỏ vừa bổ lại vừa thơm ngon; từng muỗng cháo ngọt thơm ăn tới đâu ấm bụng tới đó, chắc chắn bé sẽ thích mê!
 |
Nguyên liệu: - 1 miếng bí đỏ 200gr - 1 nắm gạo nếp
- 200gr tôm tươi
- Muối, hạt nêm - Ngò, hành lá. |
 |
Bước 1:
Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng.
|
 |
Bước 2:
Gạo nếp vo sạch, ngâm nước vài tiếng cho gạo nở.
|
 |
Bước 3:
Tôm lột vỏ, rút chỉ đen, cắt hạt lựu hoặc xay nhuyễn tùy theo độ tuổi của bé rồi ướp với chút bột nêm và đầu hành trắng giã nhuyễn.
|
 |
Bước 4:
Bắc nổi nước nóng, cho nếp và bí đỏ vào nấu nhừ. Lưu ý lượng nước gấp đôi lượng nếp.
|
 |
Nấu lửa nhỏ cho đến khi gạo nếp và bí thật nhừ. Trong lúc nấu bạn nhớ khuấy đều để cháo không dính đáy nồi, dễ bị khét. |
 |
Bước 5:
Cháo chín nhừ bạn cho tôm vào đợi chín tới thì tắt bếp.
|
 |
Nêm nếm gia vị vừa ăn, rắc hành ngò lên trên, dùng nóng. |
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tham khảo thêm: Bữa sáng ấm lòng với cháo thịt bò siêu tốc
Chỉ trong chưa đầy 30 phút bạn có thể chuẩn bị cho cả nhà món cháo thịt bò thơm lừng nóng hổi - thật tuyệt cho một buổi sáng se lạnh đầu mùa đông phải không bạn?
 |
Nguyên liệu -- cho 2 tô cháo:
250g thịt bò
100g bột báng
700ml nước lọc (nếu bạn có nước dùng gà hoặc nước dùng heo thì món cháo sẽ càng ngon hơn nhé!)
2 tép tỏi
Gia vị (muối, nước mắm, hạt nêm, tiêu)
Hành lá, ngò gai.
|
 |
Bước 1:
Tỏi bằm hoặc nghiền nhuyễn.
|
 |
Thịt bò xay hoặc bằm nhuyễn rồi ướp với tỏi và 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe nước mắm. Bạn có thể mua thịt bò xay trong siêu thị để rút ngắn bước này.
|
 |
Hành, ngò xắt nhỏ. |
 |
Bước 2:
Cho bột báng vào nồi luộc sơ đến khi bột báng vừa nở thì tắt bếp. Bạn lưu ý không luộc bột báng chín quá bởi chúng sẽ bị nát, mất ngon.
|
 |
Vớt bột báng ra, trụng vào tô nước lạnh khoảng 1 phút thì lấy ra khỏi tô, để ráo. |
 |
Bước 3:
Đun sôi 500ml nước, bỏ bột báng vào quậy đều.
|
 |
Khi nước sôi lại bạn cho thịt bò vào nấu cùng, nêm nếm với tiêu, muối, khuấy đều tay để thịt bò tơi đều, không vón cục. Thịt bò rất nhanh chín, bạn chỉ cần nấu khoảng 2-3 phút là được. |
Múc cháo ra bát, thêm ngò gai, hành lá, rắc chút tiêu lên bát cháo rồi trộn đều, dùng nóng. Cháo bột báng nở rất nhanh, chính vì vậy sau khi nấu chín bạn nên ăn ngay, không để lâu sẽ mất ngon. Với món cháo này bột báng mềm, dẻo, hòa quyện cùng vị ngọt của thịt bò cùng mùi thơm của ngò gai, hạt tiêu sẽ cho bạn một bữa sáng ấm bụng, thơm ngon.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cháo mới lạ hấp dẫn này nhé!
Theo Afamily.vn
Thực đơn món cháo cho bé nhìn đã thấy hấp dẫn
Các món cháo dinh dưỡng cho bé biếng ăn
Cách nấu cháo lươn Nghệ An cực ngon
Cách nấu cháo cá ngon, không bị tanh
Cách nấu cháo gà ngon nhất
