Cách nấu chè bắp khoai lang

Nhanluu1294 Nhanluu1294 @Nhanluu1294

Cách nấu chè bắp khoai lang

19/04/2015 02:23 PM
274

Chè ngô khoai lang giản dị, dễ làm lại thơm ngon, hấp dẫn. Món chè này rất ngon lại tốt cho sức khỏe.

 

Nguyên liệu:

- Ngô nếp: 2 cái
- Khoai lang: 1 củ to
- Bột sắn dây: 3 thìa
- Đường: (tùy khẩu vị)

Dân dã chè ngô khoai lang - 1

Cách làm:

Bước 1: Ngô nếp dùng dao gọt phần hạt cho vào máy xay nhuyễn.

Dân dã chè ngô khoai lang - 2

Bước 2: Khoai lang gọt vỏ, xắt miếng vuông, ngâm vào nước muối loãng cho khỏi thâm và khi nấu khoai sẽ không bị nát.

Dân dã chè ngô khoai lang - 3

Bước 3: Hòa phần ngô đã xay với lượng nước vừa phải cho vào nồi đặt lên bếp đun sôi. Nêm đường sao cho có vị ngọt vừa phải.

Dân dã chè ngô khoai lang - 4

Bước 4: Cho khoai vào đun thêm 3 phút đến khi khoai mềm.

Dân dã chè ngô khoai lang - 5

Bước 5: Hòa một ít nước sôi để nguội với 3 thìa bột sắn dây.

Dân dã chè ngô khoai lang - 6

Bước 6: Sau đó đổ vào nồi chè ngô.

Dân dã chè ngô khoai lang - 7

Bước 7: Khi thấy chè ngô khoai lang sền sệt. Tắt bếp chút chè ra bát. Đợi nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Dân dã chè ngô khoai lang - 8

Nhìn chè ngô khoai lang thật hấp dẫn phải không bạn?

Dân dã chè ngô khoai lang - 9

Dân dã chè ngô khoai lang - 10

Món chè ngô khoai lang này ngon lại rất tốt cho tiêu hóa. 

Dân dã chè ngô khoai lang - 11

Chúc bạn ngon miệng với chè ngô khoai lang!


Tham khảo thêm: Chè sen nhãn lồng giải nhiệt

Nguyên liệu:

- Hạt sen tươi: 100 gr

- Nhãn: 500 gr

- Đường: 250 gr

- Một bát nước đá

Chè sen nhãn lồng giải nhiệt - 1

Cách làm:

Bước 1: Hạt sen tươi rửa qua rồi cho vào nồi, đổ ngập nước,  đun sôi rồi hạ lửa liu riu ninh cho mềm.

Chè sen nhãn lồng giải nhiệt - 2

Bước 2: Đợi hạt sen mềm thì cho đường vào, hầm thêm khoảng 10 phút cho sen ngấm đường rồi tắt bếp, vớt sen ra bát riêng.

Chè sen nhãn lồng giải nhiệt - 3

Bước 3: Nhãn tươi bóc vỏ, dùng mũi dao nhọn lách quanh cuống để tách hạt ra.

Chè sen nhãn lồng giải nhiệt - 4

Sau đó khéo léo nhồi hạt sen vào trong.

Chè sen nhãn lồng giải nhiệt - 5

Làm như vậy cho đến khi hết nguyên liệu.

Chè sen nhãn lồng giải nhiệt - 6

Bước 4: Đun lại nước sen trước đó, rồi cho nhãn và sen vào, sôi lại thì tắt bếp. Không nên để sôi lâu sẽ làm cho nhãn sẽ mềm nhũn. Sau đó, vớt hết hạt sen nhãn lồng ra, thả vào bát nước đá để giữ độ giòn cho nhãn.

Chè sen nhãn lồng giải nhiệt - 7

Bước 5: Múc phần nước chè ra các bát. Khi nào hạt sen nhãn lồng nguội hoàn toàn, mới thả vào các bát nước chè rồi để vào tủ lạnhăn sẽ rất ngon và mát.

Chè sen nhãn lồng giải nhiệt - 8

Mùa hè giải nhiệt với chè sen nhãn lồng thật là tuyệt.

Chè sen nhãn lồng giải nhiệt - 9

Chè sen nhãn lồng giải nhiệt - 10

Chúc bạn ngon miệng với chè sen nhãn lồng!
 



Nấu chè đỗ đen nhanh nhừ
Công thức nấu chè sâm bổ lượng
Cách nấu chè khoai lang ngọt bùi, ngon miệng
Cách nấu chè bưởi An Giang ngon đúng điệu
Cách nấu chè bưởi cực ngon giải nhiệt cho ngày hè

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý