Cải chip xào dầu hào thơm ngon

Hoaibui2395 Hoaibui2395 @Hoaibui2395

Cải chip xào dầu hào thơm ngon

19/04/2015 02:23 PM
228

Cải chip xào dầu hào thơm ngon. Món cải chíp xào nấm và dầu hào tuy rất đơn giản nhưng vô cùng ngon miệng. Cùng trổ tài chiêu đãi cả nhà nhé!

Nguyên liệu:

- Cải chíp: 2 bó
- Nấm hương: 10 tai
- Tỏi: 1 củ
- Hành tím: 2 củ
- Dầu ăn
- Dầu hào
- Bột nêm, mì chính

Tổng tiền: 20.000 đồng
Khẩu phần: 2 người
Thời gian: 15 - 20 phút

Cải chíp xào nấm dầu hào giản dị - 1

Cách làm:

Bước 1: Cải chíp cắt gốc, ngâm nước muối rửa sạch để ráo.

Bước 2: Hành, tỏi bóc vỏ đập dập.

Cải chíp xào nấm dầu hào giản dị - 2

Bước 3: Nấm hương ngâm nở, cắt chân nấm và rửa sạch.

Cải chíp xào nấm dầu hào giản dị - 3

Bước 4: Đặt nồi nước lên bếp đun sôi cho cải chíp vào luộc sơ. Thêm vài hạt muối để cải chíp được xanh. Vớt ra để ráo.

Cải chíp xào nấm dầu hào giản dị - 4

Bước 5: Phi thơm dầu ăn với hành, tỏi.

Cải chíp xào nấm dầu hào giản dị - 5

Bước 6: Cho nấm hương vào xào cùng.

Cải chíp xào nấm dầu hào giản dị - 6

Bước 7: Nhanh tay cho cải  chíp vào chao qua dầu ăn, nêm gia vị vừa miệng và thêm ít dầu hào cho cải chíp thêm phần hấp dẫn.

Cải chíp xào nấm dầu hào giản dị - 7

Nêm mì chính, tắt bếp cho cải chíp xào nấm, dầu hào ra đĩa dùng nóng.

Nhìn thật hấp dẫn phải không bạn?

Cải chíp xào nấm dầu hào giản dị - 8

Chúc các bạn ngon miệng với cải chíp xào nấm dầu hào!
 

Tham khảo thêm: Gà xào cải chíp thơm ngon


Nguyên liệu:

- 180g thịt gà lọc xương, thái miếng nhỏ

- 2 muỗng canh dầu

- 240g cải chíp, rửa sạch, thái nhỏ

- 2,5 cm gừng, gọt vỏ, thái mỏng

Gia vị

- ½ muỗng canh xì dầu

- ½ muỗng canh bột ngô

Nước xốt

- ½ muỗng canh dầu hào

- 2 muỗng canh nước

- ¼ muỗng cà phê dầu vừng

- Hạt tiêu trắng

- 1 muỗng cà phê rượu trắng

- ½ muỗng cà phê đường

Gà xào cải chíp thơm ngon - 1

Cách làm:

- Ướp thịt gà với các nguyên liệu gia vị trong 10 phút.

- Trộn tất cả các nguyên liệu làm nước sốt vào một cái bát nhỏ, khuấy đều.

- Làm nóng 1/2 muỗng canh dầu trong chảo. Thêm thịt gà và xào nhanh cho đến khi của thịt gà trắng. Cho thịt gà ra đĩa và đặt sang một bên.

- Làm nóng số dầu còn lại trong chảo. Thêm gừng vào chảo và xào cho đến khi thơm. Cho gà trở lại vào chảo rồi đảo đều. Thêm rau vào, đảo đều.

- Cho nước sốt vào chảo và tiếp tục xào cho đến khi rau cải được nấu chín nhưng vẫn còn giữ được màu xanh tự nhiên. Cho gà xào cải chíp ra đĩa và thưởng thức nhé!

Gà xào cải chíp thơm ngon - 2

Gà xào cải chíp thơm ngon - 3

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với gà xào cải chíp!


Theo Eva.vn

Cải chip xào tỏi đơn giản mà ngon cơm
Cải chip xào nấm hương và dầu hào ngon miệng
Thịt gà xào cải chip thơm ngon
Cải chip xào nấm tươi thơm ngon hấp dẫn
Nấm xào rau cải đơn giản mà ngon
Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý