Cách làm cá chép om dưa ngon tuyệt

seminoon seminoon @seminoon

Cách làm cá chép om dưa ngon tuyệt

23/04/2015 12:00 AM
139

Cá chép om dưa là món ăn được rất nhiều người yêu thích, thịt cá mềm kết hợp cùng dưa cải giòn chua rất hấp dẫn.

Nguyên liệu nấu món cá chép om dưa:

– 1 con cá chép khoảng cỡ 700g – 1kg

– Dưa cải muối chua

– Thì là, hành lá, ớt, cà chua, hành khô

– Hạt nêm, nước mắm.

cá chép om dưa 1

Cách làm món cá chép om dưa:

Bước 1: Cá moi ruột, cạo vảy, rửa sạch, khứa cá cho mau chín. Bắc chảo dầu lên bếp rán vàng hai mặt.

cá chép om dưa 2

Cà chua bổ múi cau, thì là hành lá cắt khúc.

cá chép om dưa 3

Bước 2: Phi thơm hành khô, trút cà chua vào xào sơ.

cá chép om dưa 4

Cho dưa chua vào xào chung cùng với 2 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm.

cá chép om dưa 5

Bước 3: Khi dưa đã se mặt cho thêm một bát nhỏ nước, nấu cho sôi.

cá chép om dưa 6

Rồi cho cá đã rán vào, om cho đến khi cá ngấm gia vị, cho hành thì là và ớt vào, tắt bếp. Đừng om đến cạn nước.

cá chép om dưa 7

Bước 4: Trình bày món ăn ra đĩa, cá chép om dưa ăn nóng kèm cơm hoặc cuốn bánh tráng kèm theo chút bún, nước sốt dùng để chấm rau sống rất ngon.

Thành phẩm

Vào những buổi tối muốn đổi bữa cho cả nhà, bạn chỉ cần làm một nồi cá chép om dưa thế này là đã có bữa tối ấm cúng rồi. Món này cũng rất hợp để dùng làm món ngon cuối tuần đấy!

cá chép om dưa 8

Nhìn món cá chép om dưa thật hấp dẫn phải không các bạn. Chúc các bạn ngon miệng nhé.

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý