1
Cách làm món gà kho gừng là một trong những cách chế biến món ăn từ gà đã có từ lâu nhưng vẫn luôn có sức hút kì lạ với biết bao người thưởng thức. Gà kho gừng miền Bắc hay gà kho gừng miền Nam dù có khác nhau đôi chút khi nêm nếm thì hương vị đặc trưng vẫn chẳng thể đổi thay. Cách nấu món gà kho gừng không có yêu cầu cao nhưng lại cần một chút sự tinh tế khiến món ăn không chỉ đậm hương mà còn đượm tình. Cùng vào bếp với 7monngonmoingay để chế biến cho cả gia đình món gà kho gừng ngon tuyệt này nào!
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Thịt gà+ Củ hành tây
+ Củ gừng
+ Gia vị: nước mắm, đường, nước màu
Cách làm gà kho gừng:
– Gà làm sạch rồi chặt miếng vừa, cho vào ít mắm, đường và nước màu ướp 20 phút.
– Gừng làm sạch, đập dập, hành tây thái dạng múi cau.
– Cho gừng và nước mắm và xào với gà.
– Chế thêm ít nước và đun lửa nhỏ cho sánh lại, gà chín mềm thì tắt bếp.
– Rắc hành ngò cắt khúc vào rồi đảo qua.
– Tiếp tục bắc chảo lên bếp phi thơm hành rồi thả gà vào đảo đều cho miếng gà săn lại, da chuyển nâu là được.
Mách nhỏ: Bạn có thể cho thêm chút rượu vang hoặc rượu gạo vào kho gà, món ăn sẽ dậy mùi hơn.
Thịt gà kho gừng đậm đà, nước kho sánh quyện, hương thơm ngào ngạt khiến cả nhà ai cũng thích ăn, dù đã ăn nó mấy cũng vẫn muốn ăn thêm nữa, thực sự là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình!
