1
Cách nấu cháo đùi gà ngon cho bà bầu ăn bổ dưỡng, mát lành
Nguyên liệu:
+ 3 miếng đùi gà
+ 100g gạo thơm
+ 1,5 lít nước dùng gà
+ 1 muỗng cà phê muối tiêu
+ 2 muỗng cà phê đưởng
+ 2 muỗng cà phê muối
+ 2 muỗng canh hành phi bào mỏng
+ 2 muỗng canh dầu ăn
+ 2 muỗng canh hành lá và rau răm cắt nhỏ
+ 1 muỗng cà phê tiêu
Cách bước nấu cháo đùi gà ngon
– Thịt đùi gà rửa, lau khô, trộn đều 1 muỗng cà phê đường + muối tiêu xát đều lên các miếng đùi gà, để ngấm 30 phút; đem hấp chín, chặt miếng dầy 3cm.
– Gạo vo sạch, xóc ráo.
– Nấu sôi nước dùng, cho gạo vào hầm trên lửa nhỏ cho đến khi hạt gạo nở; cho muối + đường vào, nấu sôi 5 phút, nhấc xuống.
– Phi thơm hành tím trong dầu, cho tất cả vào nồi cháo.
– Múc cháo vào tô, cho thịt gà + hành lá và rau răm cắt nhỏ + tiêu vào. Dọn dùng nóng.
