Hướng dẫn làm món ếch xào cà bát thơm ngon, chuẩn vị

seminoon seminoon @seminoon

Hướng dẫn làm món ếch xào cà bát thơm ngon, chuẩn vị

26/05/2015 12:00 AM
209

Thịt ếch khi kết hợp chế biến cùng các loại rau củ sẽ mang đến những món ăn ngon miệng và bổ dưỡng cho cả nhà. Ngày cuối tuần, cùng vào bếp làm món ếch xào cà bát thơm ngon hấp dẫn này nhé!

http://saigonamthuc.thanhnien.com.vn/pictures201407/tan_nhan/ech_xao_ca_07.jpg
 

Nguyên liệu:

- 300g ếch làm sạch

- 400g cà

- ½ muỗng cà phê tiêu

- 2 muỗng cà phê bột canh

- 1 muỗng hành tím băm nhuyễn

- 1 muỗng cà phê đường

- 1 muỗng hạt nêm

- Nghệ, ớt, lá lốt


http://saigonamthuc.thanhnien.com.vn/pictures201407/tan_nhan/ech_xao_ca_01.jpg

Cách làm:

- Thịt ếch ướp cùng với 2 lát nghệ tươi đập dập, 1 quả ớt tươi thái lát, ½ muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê bột canh, 1 muỗng hành tím băm nhuyễn, 1 muỗng cà phê đường.

- Lá lốt rửa sạch, thái sợi.


http://saigonamthuc.thanhnien.com.vn/pictures201407/tan_nhan/ech_xao_ca_02.jpg

- Cà thái múi cau, sau đó ngâm ngay vào nước có pha muối.


http://saigonamthuc.thanhnien.com.vn/pictures201407/tan_nhan/ech_xao_ca_03.jpg

- Bắc chảo lên bếp phi thơm tỏi và hành tím băm, cho thịt ếch đã ướp vào, cho thêm 1 muỗng dầu điều, xào sơ thịt ếch sau đó trút cà vào đảo đều tay, nêm gia vị với 1 muỗng hạt nêm. Cuối cùng cho lá lốt vào trộn đều và tắt bếp.

http://saigonamthuc.thanhnien.com.vn/pictures201407/tan_nhan/ech_xao_ca_04.jpg

http://saigonamthuc.thanhnien.com.vn/pictures201407/tan_nhan/ech_xao_ca_05.jpg

http://saigonamthuc.thanhnien.com.vn/pictures201407/tan_nhan/ech_xao_ca_06.jpg

Chúc các bạn thực hiện thành công món ếch xào cà bát thơm ngon hấp dẫn này nhé!

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý