1
Salad hỗn hợp các loại rau quả mát chua ngọt sẽ giúp bữa ăn không ngán, dễ tiêu.
Nguyên liệu:
- Rau salad 100g;
- Giá đỗ 50g;
- Dưa chuột 2 quả;
- Cà chua 2 quả;
- Hành tây 50g;
- Trứng gà 1 quả
- Muối, đường, dấm ớt, tỏi, dầu ôliu (dầu salad), dứa xanh 1 quả.
Cách Làm:
- Các loại nguyên liệu rửa sạch để riêng.
- Trứng gà luộc chín bổ làm 6 miếng.
- Dưa chuột thái lát mỏng.
- Hành tây thái mỏng
- Dứa xanh bỏ vỏ, mắt, thái mỏng.
- Cà chua thái mỏng vừa.
- Hành tây, giá đỗ, ngâm một chút muối trước khi trộn 5 phút, gạn bỏ nước dư để riêng.
- Hoà 1 bát nước gồm: giấm + đường + tỏi ớt + nước và 1 chút muối, cuối cùng cho dầu ô liu vào
(dầu ăn) đảo đều.
- Xếp rau salad xuống dưới, xếp xen kẽ các nguyên liệu khác cho đẹp.
- Bày trứng, cho nước salad lên trên. Ăn kèm các món nướng, rán.
