Cách nấu bò sốt vang chuẩn

Nhanluu1294 Nhanluu1294 @Nhanluu1294

Cách nấu bò sốt vang chuẩn

01/06/2015 12:00 AM
201

Có nguồn gốc từ phương Tây, món bò sốt vang hiện nay khá phổ biến với người Việt và được biến tấu với nhiều cách chế biến khác nhau. Song trên thực tế, các kiểu chế biến đó đều phải dựa trên một công thức chuẩn để có món bò sốt vang thơm ngon đúng điệu. Để các bạn dễ dàng trong việc thực hiện món ăn, ngonngon.org xin gửi công thức cho món bò sốt vang thơm ngon dưới đây!

món bò sốt vang thơm

Mó bò sốt vang được nhiều người yêu thích

Nguyên liệu cho món bò sốt vang

Thịt bò ngon và gân bò 0,5 kg

Rượu vang trắng hoặc đỏ 20ml

1 quả cà chua chín hoặc nước sốt cà chua 80g

Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu xay.

món bò sốt vang ngon miệng

Nguyên liệu cho món bò sốt vang

Công thức chế biến món bò sốt vang

Bước 1

Thịt bò và gân rửa sạch, thái miếng khoảng bằng bao diêm, cho vào một tô lớn.

Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ rồi lấy 1/2 số tỏi cùng với muối, tiêu xay, 1/2 phần rượu vang vào ướp cùng thịt bò.

Trộn đều gia vị rồi để khoảng 30′-1h cho thịt bò ngấm kĩ.

món bò sốt vang

Công thức chế biến món vang

Bước 2

Bắc chảo lên bếp, láng 1 lượt dầu rồi phi thơm chỗ tỏi băm còn lại.

món bò sốt vang ngon

Công thức chế biến món bò sốt vang

Khi tỏi vàng cạnh thì cho phần thịt bò đã ướp vào đảo đều, nhanh tay.

Đến khi miếng thịt bò đã chín và săn lại thì trút thịt bò lên đĩa.

món bò sốt vang hấp dẫn

Công thức chế biến món bò sốt vang

Bước 3

Chuẩn bị một chảo khác, cho cà chua đã thái nhỏ vào xào chín.

món bò sốt vang đúng vị

Công thức chế biến món bò sốt vang

Lưu ý các bạn nên bỏ hạt và chua để nước dùng được đẹp hơn nhé!

Bước 4

Dùng một nồi to, trút lẫn thịt bò và cà chua đã xào chín vào, thêm phần rượu vang còn lại.

Nêm nếm cho vừa khẩu vị của các bạn, sau đó đổ nước xâm xấp mặt và đun trong khoảng 1 giờ.

món bò sốt vang ngon tuyệt

Công thức chế biến món bò sốt vang

Nhớ để lửa nhỏ liu riu để thịt bò chín mềm và nước không bị rút quá nhiều nhé!

Khi nồi thịt bò đã nhừ, các bạn hòa bột năng rồi đổ vào và khuấy đều cho nước dùng được sánh, đun cho sôi lại là dùng được.

món bò sốt vang ngon tuyệt ngon 2

Công thức chế biến món bò sốt vang

Với món bò sốt vang hấp dẫn, các bạn có thể dùng kèm với bánh mì hay ăn với cơm nóng cũng rất tuyệt. Thịt bò mềm, dễ ăn, nước sốt có mùi thơm tuyệt, màu đỏ nâu đẹp mắt. Vào ngày cuối tuần rảnh rỗi, hãy cùng vào bếp làm món bò sốt vang thơm ngon cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý