Cách làm tôm nướng sả thơm nức mũi

Hoaibui2395 Hoaibui2395 @Hoaibui2395

Cách làm tôm nướng sả thơm nức mũi

01/06/2015 12:00 AM
139

Món tôm nướng sả là một trong những món ngon hạng nhất của hải sản Việt Nam lại khá dễ làm. Chúng mình cùng thử làm nhé !

I – Chuẩn bị nguyên liệu:

- 450g tôm sú, bóc vỏ, lấy chỉ tôm nhưng giữ nguyên phần đuôi

- 6 que xiên gỗ hoặc bằng tre (ngâm trong nước trước khi sử dụng)

- Dầu

* Phần gia vị

- 2 muỗng canh nước mắm

- 1 củ sả, lấy phần thân trắng, băm nhuyễn

- 1 muỗng cà phê tương ớt Sriracha

- 1 tép tỏi, băm nhỏ

Hải sản ngon Việt Nam - tôm nướng sả

Hải sản ngon Việt Nam - tôm nướng sả

* Làm nước chấm

- 1 1/2 muỗng canh nước sốt mắm tỏi ớt

- 1 muỗng canh nước

- 1/2 muỗng canh lá rau mùi thái nhỏ

- 1 quả nhỏ quất, vắt lấy nước

Khuấy đều tất các các nguyên liệu làm nước chấm này với nhau trong một bát và chờ tôm chín.

II – Cách làm:

- Làm sạch tôm với nước lạnh. Sau đó thấm khô tôm bằng khăn giấy rồi cho vào bát.

- Cho tất cả gia vị tẩm ướp vào trong bát tôm, đảo đều, rồi ướp trong vòng 15 phút.

- Dùng que tre, xiên tôm vào với số lượng 3 con/que.

Quết dầu ăn lên các bề mặt của tôm. Nướng tôm cả hai bên mặt cho đến khi tôm chín.

Chúc các bạn ngon miệng !

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý