1
Mùa hè nóng nực, bạn hãy thử nấu chè xoài trân châu mát lịm để đãi gia đình nhé! Món chè xoài sẽ hấp dẫn hơn nếu bạn thêm những hạt trân châu mềm thơm, dai dai tuyệt ngon.
- Pha nước sắn dây chanh mát bổ
- Cách làm thạch kiwi mang mùa xuân trở lại
- Làm kem kiwi mát lạnh chào đón hè sang
- Tết đến làm thạch đào đãi khách
Nguyên liệu để nấu chè xoài trân châu
½ bát hạt trân châu nhỏ
2 quả xoài
1 lít nước
3 muỗng canh đường trắng
1 chén nước cốt dừa
½ muỗng muối.
Cách nấu chè xoài trân châu
1
Ngâm hạt trân châu khô trong nước lạnh khoảng 15 - 20 phút. Tiếp theo, đổ vào nồi 2 bát nước + 1/4 muỗng muối và toàn bộ hạt trân châu vào. Đun nhỏ lửa và khuấy liên tục để hạt trân châu không dính vào nhau. Nấu đến khi hạt trân châu trở nên trong suốt. Tắt bếp.
Sau đó đổ trân châu ra rổ sạch, xối qua nước lạnh để trân châu không dính chùm và để nguội.
2
Gọt vỏ 2 quả xoài chín. Sau đó, cắt xoài thành hạt lựu rồi cho vào 3/4 xoài vào máy xay sinh tố xau nhuyễn. Phần còn lại giữ nguyên.
3
Cho vào cốc 1 phần trân châu đã luộc chín, 1 phần xoài xay nhuyễn và thả những hạt lựu xoài đã cắt vào, thêm nước cốt dừa, đá xay và thưởng thức thôi.
4
Chè xoài trân châu là một trong những món chè ngon có cách nấu cực đơn giản, không mất công ngồi đợi hay ninh nhừ. Chè xoài trân châu thơm bởi vị thơm lừng của xoài chín, bởi vị ngọt béo của cốt dừa và cảm giác nhai trân châu dai dai thật đã miệng.
Còn chần chừ gì nữa, chuẩn bị nguyên liệu và nấu chè xoài trân châu đãi cả nhà đi nào!
Chúc các bạn ngon miệng với món chè mát lịm này!
- See more at: http://trithucsong.com/nau-an/nau-che-xoai-tran-chau-ngot-mat-c32794.html#sthash.u55R65DT.dpuf
