Hướng dẫn làm món gỏi tai heo bắp cải

Nhanluu1294 Nhanluu1294 @Nhanluu1294

Hướng dẫn làm món gỏi tai heo bắp cải

04/06/2015 12:00 AM
295

Vị chua cay của nộm bắp cải cùng màu sắc tươi tắn của cà rốt, hương thơm của hành, béo bùi của đậu phộng làm bữa ăn ngày Tết bớt ngán và thêm hương vị.

Lạ mà quen với món nộm rau muống giản dị

Giòn mát món nộm tai heo hoa chuối

Nộm bò khô ăn mãi không chán!

Nộm dưa leo tôm thịt giòn mát dễ ăn

Chua giòn hấp dẫn món nộm xoài xanh bắp bò

Ăn Tết ngon mà không ngán với món nộm bắp cải 1
 Ăn Tết ngon mà không ngán với món nộm bắp cải 2

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm nộm bắp cải:

½ cái bắp cải
3 củ cà rốt
100gr thịt heo
Hành phi, đậu phộng
Giấm, đường, nước mắm, ớt

Ăn Tết ngon mà không ngán với món nộm bắp cải 3

Ăn Tết ngon mà không ngán với món nộm bắp cải 4Ăn Tết ngon mà không ngán với món nộm bắp cải 5

Thịt heo rửa sạch rồi cho vào nồi luộc chín.
 

Ăn Tết ngon mà không ngán với món nộm bắp cải 6Ăn Tết ngon mà không ngán với món nộm bắp cải 7

Bắp cải bào mỏng.

Ăn Tết ngon mà không ngán với món nộm bắp cải 8

Cà rốt bào mỏng rồi xắt sợi nhỏ.

Ăn Tết ngon mà không ngán với món nộm bắp cải 9

Rửa sạch bắp cải và thật để ráo.
 

Ăn Tết ngon mà không ngán với món nộm bắp cải 10Ăn Tết ngon mà không ngán với món nộm bắp cải 11

Cho cà rốt và bắp cải vào thố, thêm 2 muỗng canh giấm trắng, trộn đều rồi để khoảng 30 phút cho thấm.
 

Ăn Tết ngon mà không ngán với món nộm bắp cải 12Ăn Tết ngon mà không ngán với món nộm bắp cải 13

Hành phi vàng giòn, để riêng.

Ăn Tết ngon mà không ngán với món nộm bắp cải 14

Thịt heo chín xắt thành sợi nhỏ.
 

Ăn Tết ngon mà không ngán với món nộm bắp cải 15Ăn Tết ngon mà không ngán với món nộm bắp cải 16

Pha nước mắm trộn nộm gồm: 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, ớt băm, 1 muỗng tỏi băm.

Ăn Tết ngon mà không ngán với món nộm bắp cải 17

Rưới ½ chỗ nước mắm vào bắp cải, trộn đều và chắt bỏ hết nước.

Ăn Tết ngon mà không ngán với món nộm bắp cải 18

Thêm thịt vào thố đựng bắp cải rồi cho hết phần nước mắm còn lại vào, nêm nếm cho vừa miệng, khi ăn rắc hành phi và đậu phộng giã nhỏ cho món nộm bắp cải thêm ngon bạn nhé!

Ăn Tết ngon mà không ngán với món nộm bắp cải 19

Vị chua chua cay cay của nộm được thêm chút giòn và màu sắc tươi tắn của cà rốt, hương thơm của hành, béo bùi của đậu phộng làm bữa ăn ngày Tết bớt ngán và thêm hương vị. Muốn nộm bắp cải ngon thì bạn cần lưu ý bào bắp cải và cà rốt thật mỏng nhé! Món này ăn kèm với bánh chưng chiên hay bánh phồng tôm đều ngon lắm đấy! 

Ăn Tết ngon mà không ngán với món nộm bắp cải 20
 

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý