Hướng dẫn làm món sò huyết rang me theo công thức chuẩn nhất

Hoaibui2395 Hoaibui2395 @Hoaibui2395

Hướng dẫn làm món sò huyết rang me theo công thức chuẩn nhất

16/06/2015 12:00 AM
122

Ngoài cách hấp, nướng như thông thường thì món sò huyết rang me cũng là một món ăn khá được lòng các thực khách. Cuối tuần các mẹ cùng vào bếp để cải thiện bữa ăn cho gia đình nhé.

Nguyên liệu (cho 2 người ăn):

- Sò huyết: 500gr
- Me vắt: 1 bát nhỏ
- Rau răm, húng: vài ngọn
- Muối, đường, mắm, hành khô…

 Sò huyết rang me nhâm nhi cuối tuần - 1

Thực hiện:

Bước 1: Rau gia vị nhặt và rửa sạch nhiều lần với nước, thái nhỏ.

 Sò huyết rang me nhâm nhi cuối tuần - 2

Bước 2: Sò huyết các bạn ngâm với nước 1 lúc, sau đó dùng bàn chải hoặc nùi sắt cọ sạch bên ngoài vỏ.

 Sò huyết rang me nhâm nhi cuối tuần - 3

Bước 3: Me ngâm nước cho mềm, sau đó lọc lấy cốt me để riêng.

 Sò huyết rang me nhâm nhi cuối tuần - 4

Bước 4: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn, phi thơm hành giã nhuyễn rồi cho cốt me vào, nêm nếm vị mặn, ngọt, chua vừa miệng.

 Sò huyết rang me nhâm nhi cuối tuần - 5

Bước 5: Sốt me sôi thì cho sò huyết vào, đảo nhẹ đều tay để sò chín và ngấm sốt me.

 Sò huyết rang me nhâm nhi cuối tuần - 6

Trước khi tắt bếp thì cho rau gia vị vào đảo đều.

 Sò huyết rang me nhâm nhi cuối tuần - 7

 Sò huyết rang me nhâm nhi cuối tuần - 8

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với sò huyết rang me nhé!

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý