Hướng dẫn làm món mực hấp gừng cực ngon

Hoaibui2395 Hoaibui2395 @Hoaibui2395

Hướng dẫn làm món mực hấp gừng cực ngon

16/06/2015 12:00 AM
123

Nguyên liệu:

- 500 g mực tươi (mực lá hoặc mực ống đều được). 1 củ cà rốt.

- 1 củ gừng, hành lá, ớt trái, hạt nêm, đường, muối, nước mắm.

- Làm nước mắm gừng: cho đường, ớt, gừng vào cối rồi giã mịn. Múc hỗn hợp đó ra bát, pha ít nước mắm rồi khuấy đều, thêm ít nước đun sôi để nguội cho nước chấm dịu lại là được.

Cách chế biến:

1

Mực làm sạch, thái miếng vuông lớn rồi khứa những đường chéo trên thân mực. Gừng gọt vỏ, thái sợi. Hành lá cắt thành khúc ngắn, chẻ nhỏ. Ớt thái sợi. Xếp mực lên đĩa, cho gừng, ớt lên trên, thêm ít đường, hạt nêm, muối.

muc-3-7976-1379473234.jpg

2

Cho đĩa mực vào nồi hấp chín.

muc-2-8630-1379473235.jpg

3

Cà rốt gọt vỏ, bào sợi xếp 1 lớp trên đĩa. Gắp mực bỏ lên trên với ớt, gừng và hành lá. Món này dùng nóng với nước mắm gừng.

muc-1-7296-1379473236.jpg

Chúc các bạn ngon miệng nhé!

- See more at: http://trithucsong.com/nau-an/cach-lam-mon-muc-hap-gung-gion-dai-c34394.html#sthash.llBiztdX.dpuf

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý