Cá nục sốt cà chua cực hấp dẫn

Hoaibui2395 Hoaibui2395 @Hoaibui2395

Cá nục sốt cà chua cực hấp dẫn

17/06/2015 12:00 AM
90

Cá nục sốt cà chua là món ăn được nhiều người ưa chuộng, hãy học cách chế biến cho cả nhà cùng thưởng thức.

Làm món cá nục sốt cà chua cực ngon

Cá nục là món ăn được nhiều người ưa chuộng.

Nguyên liệu

- Khoảng 500g cá nục con vừa;

- 2 - 3 trái cà chua;

- 2 trái ớt, nếu muốn cay nhiều bạn có thể cho thêm;

- 1 củ hành tây, 2 tép tỏi;

- Gia vị: nước mắm, muối, đường, tiêu, hạt nêm.

Cách làm

Cá rửa sạch, cắt khoanh.

Hành tây ½ cắt nhỏ, ½ cắt khoanh mỏng.

Tỏi băm nhỏ, ớt xắt nhỏ.

Cà chua xắt múi cau.

Làm nóng chảo dầu lên bếp, cho cá vào chiên vàng đều 2 mặt rồi để riêng.

Làm nóng nồi trên bếp với chút dầu ăn, cho tỏi và ½ hành cắt nhỏ vào, phi thơm rồi thêm cà chua vào, để cà chua hơi mềm thì cho 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng nhỏ muối, 2 muỗng đường, 1 muỗng nhỏ hạt nêm, đảo đều nêm thấy mặn ngọt vừa đủ thì tắt bếp.

Xếp từng lớp cá vào nồi, cho ớt vào.

Sau cùng rắc ½ hành xắt mỏng lên trên. Bật lại bếp, để lửa nhỏ cho cá thấm, chú ý không đảo cá. 

Cá chín thấm đều nhưng không cạn nước. Miếng cá thơm béo mặn ngọt cay cay rất vào cơm.

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý