Cách nấu canh bí đỏ ngon cực hấp dẫn

Hoaibui2395 Hoaibui2395 @Hoaibui2395

Cách nấu canh bí đỏ ngon cực hấp dẫn

17/06/2015 12:00 AM
195

hai-mon1-554924-1374201595_500x0.jpg

1. Canh bí đỏ

Nguyên liệu:

- 400g thịt nạc băm, chia làm hai phần để nấu canh và xào thịt
- 1/2 quả bí đỏ nhỏ hoặc 1/4 góc bí đỏ to
- Muối, hạt nêm, nước mắm
- 1 nhúm đỗ xanh đã sát vỏ
- Hành lá, hành khô.

Cách làm:

canh-bi-do-199656-1374201595_500x0.jpg

Bước 1:

- Bí đỏ móc bỏ ruột, gọt vỏ, rửa sạch, nếu dùng bí đỏ của Nhật thì bạn để nguyên vỏ. Cắt bí đỏ thành từng miếng vừa ăn.

- Đỗ xanh đãi sạch, để ráo.

phan-thit-uop-404368-1374201595_500x0.jp

Bước 2:

- Thịt nạc băm đổ ra âu sạch, trộn vào bát thịt một thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm, một ít hạt tiêu, hành khô thái nhỏ, đầu hành đập dập, ướp khoảng 20 phút. Phần thịt đã ướp bạn chia làm hai, một phần để nấu canh, phần còn lại dùng để xào.

canh-bi-do-3-337797-1374201596_500x0.jpg

Bước 3:

- Đun nóng một ít dầu ăn, phi hành thơm, đổ vào nồi khoảng hai bát con nước lọc, cho bí đỏ và đỗ xanh vào đun cùng.

canh-bi-do-4-568262-1374201596_500x0.jpg

Bước 4:

- Nêm vào một ít muối, đun đến khi ăn thử phần bí đỏ mềm thì dùng thìa múc phần thịt đã ướp ở bước 2 vào nồi canh, đun sôi để thịt chín, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.

canh-bi-do-5-440725-1374201596_500x0.jpg

Bước 5:

- Tắt bếp, rắc một ít hành lá lên bề mặt, múc canh ra bát lớn.

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý