Các món ngon từ cá Rô Phi: Cá rô phi rán và nấu canh ngon ngất ngây

Nhanluu1294 Nhanluu1294 @Nhanluu1294

Các món ngon từ cá Rô Phi: Cá rô phi rán và nấu canh ngon ngất ngây

22/06/2015 12:00 AM
1,839

Thưởng thức các món ngon từ cá rô vô cùng thơm ngon và hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- Cá rô phi: 1 con


- Rau cải: 1 mớ


- Bột chiên giòn


- Gừng, chanh, ớt, tỏi

 2 món chế biến cực nhanh với cá rô - 1

Cách làm:

Bước 1: Cá rô phi sơ chế sạch, các bạn dùng dao sắc lọc lấy 2 miếng phile bên mình cá, thái miếng mỏng 1cm rồi lăn qua bột chiên giòn.

 2 món chế biến cực nhanh với cá rô - 2

Bước 2: Phần khung xương và đầu cá, các bạn cho vào nồi luộc chín, đập thêm nhánh gừng thả vào để khử tanh, vớt ra để nguội.

 2 món chế biến cực nhanh với cá rô - 3

Bước 3: Gỡ lấy phần thịt cá rồi đem ướp với gừng thái chỉ và nước mắm cho ngấm.

 2 món chế biến cực nhanh với cá rô - 4

Bước 4: Thả cá vào chảo dầu nóng, rán chín vàng. Cùng lúc đó các bạn cũng đun nồi nước luộc cá lên một bếp khác.

 2 món chế biến cực nhanh với cá rô - 5

Bước 5: Nước sôi thì thả rau cải đã nhặt rửa sạch, cắt khúc ngắn vào nồi để nấu thành canh, đậy vung lại.

 2 món chế biến cực nhanh với cá rô - 6

Bước 6: Khi canh sôi bùng trở lại, các bạn trút phần thịt cá vào nồi, nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.

 2 món chế biến cực nhanh với cá rô - 7

Bước 7: Pha nước mắm cùng với chanh, ớt, tỏi dùng để chấm cá rán.

 2 món chế biến cực nhanh với cá rô - 8

Vậy là chỉ với ít phút chế biến, bữa cơm gồm 1 món mặn, 1 món canh đã hoàn tất. Bát canh rau cải ấm nóng, thơm phức mùi gừng rất hợp trong thời tiết lạnh giá của miền Bắc. Lại tận dụng tối đa nguyên liệu, không bỏ đi phần nào của con cá, vừa tiết kiệm được thời gian, tiền bạc mà gia đình lại có bữa cơm đủ chất, ngon miệng.

 2 món chế biến cực nhanh với cá rô - 9

Chúc các bạn thành công! 

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý