1
Đây là món ăn mà các đấng mày râu có thể dễ dàng thực hiện vào tối nay, 8/3 để "phục vụ" các quý cô trong gia đình mình.
Nguyên liệu:
Tôm đồng: 300 - 500 gram - nên chọn loại tôm nhỏ không phải cắt bỏ râu
Lá chanh thái nhỏ, hành hoa cắt khúc, muối, dầu ăn
Cách thực hiện
Rửa sạch tôm đồng, sóc với muối cho đủ mặn để không phải nêm thêm muối, mắn khi rang
Để ráo nước cho tôm vào chảo đun, đun cho tới khi cạn nước, tôm vàng, muối bám vào mặt chảo
Có thể dùng đũa hoặc thìa đảo đều tôm với muối đã bám vào mặt chảo thêm 1 lúc.
Cho thêm dầu ăn dưới khắp mặt tôm - nên chọn dầu ăn ô liu để đảm bảo sức khoẻ và cho món tôm thêm giòn
Đảo tôm cho đến lúc vàng rộm và giòn tan.
Cho hành hoa vào đảo trước, trước khi bắc chảo tôm xuống, cho lá chanh rắc lên trên và đảo đều.
Yêu cầu:
Tôm phải vàng, giòn
Lá chanh có vị thơm không đắng
Ăn với cơm trắng là tuyệt vời nhất
