Mì xào giòn thập cẩm ngon ăn mãi không chán

seminoon seminoon @seminoon

Mì xào giòn thập cẩm ngon ăn mãi không chán

25/06/2015 12:00 AM
82

Nguyên liệu:

- 2 gói mì ăn liền dùng để xào

- 15ml xì dầu; 5ml xì dầu loại đậm màu; 5ml dầu hào; 2.5g đường; 2.5ml dầu mè; 1 ít hạt tiêu trắng; 30ml dầu hạt cải; 2 tép tỏi thái lát; ¼ chén ớt chuông đỏ thái nhỏ; 5 cái nấm hương tươi; thái lát; 1 củ cà rốt bào sợi; 1 bát bắp cải thái sợi nhỏ; 1 chén đậu Hà Lan, cắt chéo; 1 chén giá đỗ; 2 nhánh hành lá; 15 ml rượu nấu ăn

Cách làm:

Bước 1: Chần mì trong nồi nước sôi khoảng 45 giây. Dùng đũa khuấy thường xuyên để mì chín đều. Vớt mì ra và rửa sạch dưới vòi nước lạnh để mì không dính vào nhau.

 Mì xào thập cẩm ngon ơi là ngon - 1

Bước 2: Kết hợp xì dầu, dầu hào, đường, dầu mè, hạt tiêu trong một bát và để sang một bên.

Bước 3: Đun nóng chảo với lửa lớn, thêm dầu và tỏi vào xào, sau đó thêm ớt, nấm hương tươi, cà rốt, bắp cải, rồi xào tất cả trong một phút. Thêm rượu vào xào trong 15 giây.

 Mì xào thập cẩm ngon ơi là ngon - 2

 Mì xào thập cẩm ngon ơi là ngon - 3

Bước 4: Sau đó thêm mì vào, đảo nhanh tay và tách mì ra để chúng không dính vào nhau. Đổ hỗn hợp xì dầu vào xào trong 20 giây. Thêm giá đỗ, đậu Hà Lan tươi, hành lá vào.

 Mì xào thập cẩm ngon ơi là ngon - 4

 Mì xào thập cẩm ngon ơi là ngon - 5

Đảo thêm 1 phút rồi cho ra đĩa thưởng thức nhé!

 Mì xào thập cẩm ngon ơi là ngon - 6

 Mì xào thập cẩm ngon ơi là ngon - 7

 Mì xào thập cẩm ngon ơi là ngon - 8

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm mì xào thập cẩm!

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý