1
Nhiều người quan tâm đến cách làm phở cuốn nên hôm nay mình sẽ chia sẻ bí quyết làm món phở cuốn ngon tuyệt cú mèo cho cả nhà bạn cùng thưởng thức để đổi vị, rất đơn giản mà hấp dẫn.
Món phở cuốn đặc trưng miền Bắc với những nguyên liệu dễ kiếm, dễ làm, ăn lại cực kì ngon miệng, sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho các bạn khi muốn đổi vị cho cả nhà.
Cách làm phở cuốn siêu ngon đơn giản tại nhà
Có rất nhiều loại phở cuốn khác nhau như phở cuốn thịt bò, phở cuốn tôm chua, phở cuốn thập cẩm… Dưới đây là cách làm phở cuốn thịt bò rất đơn giản mà cực ngon.
Nguyên liệu cho 4 người ăn:
– 1kg bánh phở cuốn
– 400g thịt thăn bò, thái miếng mỏng
– 1 củ hành tây, thái miếng nhỏ
– 400g bún sợi
– 100g lạc rang, giã nhỏ
– 10 củ hành tím, thái lát, phi vàng
– rau sống gồm: mùi tàu, kinh giới, giá đỗ, húng láng, xà lách hoặc rau diếp
– gia vị: mắm, tiêu, gừng, tỏi, ớt, dấm, chanh, đường
– dầu ăn để xào thịt bò
Cách làm phở cuốn:
– Thịt bò ướp với mắm, tiêu, gừng, tỏi, đem xào vừa chín tới cùng với hành tây. Các loại rau sống rửa sạch.
– Trải 1 tấm bánh phở lên đĩa, xếp xà lách (rau diếp), chút bún, thịt bò xào, vài cọng rau sống mỗi loại, cuối cùng rắc ít lạc và hành phi, cuốn chặt.
– Pha nước mắm chấm chua cay mặn ngọt để chấm phở cuốn. (nước chấm tùy khẩu vị, khi pha nước chấm này cần nếm thường xuyên để cân bằng các loại gia vị).
