Chế biến món ăn từ mực trứng ngon thơm không thể chối từ

seminoon seminoon @seminoon

Chế biến món ăn từ mực trứng ngon thơm không thể chối từ

01/07/2015 12:00 AM
1,000

Nếu bạn đang bận rộn mà chưa biết nấu món gì vừa nhanh vừa ngon và giàu dinh dưỡng cho cả nhà thì hãy làm ngay món mực trứng chiên nước mắm này nhé. Vị thơm, ngon đậm đà vừa có thể làm món ăn mặn với cơm nóng vừa làm món nhậu cho ông xã

mực trứng chiên nước mắm

Nguyên liệu gồm có:

Mực trứng (mực sữa): 300 gam

Nước mắm ngon: 1 thìa canh

Tỏi: 1 củ

Đường: 1 thìa canh

Bột ngọt: 1 thìa cafe

Tương ớt

Các bước thực hiện:

Sơ chế: Mực trứng bạn chỉ cần dùng tay nhẹ nhàng lấy túi mực ra rồi rửa sạch, để ráo nước.

Tỏi băm nhỏ

Pha nước mắm: Để món mực trứng chiên mắm ngon thì nước mắm phải là loại ngon nha, nếu có nước mắm nguyên chất thì sẽ càng tốt. Trộn đều 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh đường, 1 thìa cafe bột ngọt vào một bát con.

Đem mực chiên ngập dầu đến khi mực chín vàng, giòn thì vớt ra.

Phần dầu trong chảo bạn trút bớt ra, chỉ để lại một lương ít cho tỏi vào phi thơm, trút mực vào đảo đều. Tiếp tục cho nước mắm đã pha ở trên vào đảo cùng, chiên khoảng 2 – 3 phút nữa cho mực ngấm đều gia vị là được.

Bày mực ra đĩa trang trí một ít rau thơm xung quanh là có thể thưởng thức được rồi

mực sữa chiên mắm

Chỉ mất chưa đầy 20 phút là đã có đĩa mực trứng chiên mắm ngon thơm phức rồi.  Món ăn này chấm với tương ớt, ăn kèm với rau xà lách sẽ càng ngon. Ngoài ra bạn có thể làm món này ăn kèm với bún nữa

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý