1
Nếu nói rằng cả năm có mỗi một ngày Valentine là nhầm to rùi đấy nhé. Bởi trên thế giới này có đến 3 ngày Valentine cơ. Valentine đỏ 14/2 dành cho mọi người bày tỏ tình yêu với nửa kia của mình, Valentine trắng 14/3 là ngày đáp lễ và Valentine đen 14/4 là ngày của hội độc thân.
Theo truyền thống, con trai được tặng quà trong ngày 14/2 sẽ phải đáp lễ vào ngày Valentine trắng nhưng ngày nay, nó dành cho tất cả những ai đã nhận được quà vào ngày này.
Mai 14/3 là đến dịp Valentine trắng rồi, các chàng các nàng đã nghĩ ra ý tưởng nào độc đáo chưa? Thôi lại cùng tớ lách cách bếp núc với bánh táo ngọt lịm thơm thơm mùi caramel nhanh nhanh nào.
Chuẩn bị nào:
- 2 trái táo xanh
- 130gr bột mì
- 120gr đường vàng
- 1 quả chanh
- 100gr bơ
- Một chút muối
- 30ml nước lạnh
Bắt tay làm nha:
Bước 1:
Lấy một nửa bơ để ở nhiệt độ phòng cắt thành miếng nhỏ nhé. Trộn bột trong tô cùng với 30gr đường xay và xíu muối rồi bóp nhuyễn với bơ. Cho nước lạnh vào nhồi thành khối rồi lấy giấy kính bọc lại và bỏ vào tủ lạnh trong 1 tiếng.
Bước 2:
Táo cắt làm 8 rồi gọt vỏ và ngâm liền trong nước chanh để không bị thâm. Bắc chảo lên cho phần bơ còn lại vào, thêm đường vàng và đun đến khi được màu caramel thì bỏ táo vào đảo trong 10 phút.
Bước 3:
Lấy bột trong tủ lạnh ra, lót bằng giấy kính rồi các ấy cán thật mỏng để có vỏ bánh giòn rụm đấy.
Bước 4:
Đợi táo nguội rồi xếp kín xuống đáy khuôn, nếu nước caramel nhiều quá thì chắt bớt nhé. Phủ bột đã cán lên trên rồi dùng nĩa xâm để bánh chín đều này.
Bật lò trước ở 200 độ trong 10phút rồi hạ xuống 180 độ và cho bánh vào nướng trong 15 phút là được rồi. Nếu có sẵn bột quế, các ấy cho vào trước khi nướng sẽ cực kì thơm đấy.
Bánh táo nóng hổi đã ra lò! ^^
Phần táo chua chua ngọt ngọt cực kì ngon nhé, các ấy có thể tận dụng phần nước caramel chắt ra để phết lên bề mặt bánh cho thêm bóng bẩy.
Vừa tốt cho da vừa cung cấp vitamin C nữa chứ.
Chúc các ấy có một Valentine trắng thật thú vị và ngon miệng. :X
