1
Nguyên liệu
– 200gr cá trứng
– 4 thìa súp bột chiên giòn
– 2 thìa cà phê bột nghệ
– 1 thìa cà phê hạt nêm
– 2 quả trứng gà
– 1 thìa súp tương ớt
– 50gr xà lách xoăn
– Dầu ăn
Cách làm
– Làm sạch cá trứng, để ráo nước.
– Nhặt, rửa sạch rau xà lách, vẩy ráo nước.
– Đánh tan trứng gà, cho bột chiên giòn, bột nghệ vào trộn đều, nêm hạt nêm vừa ăn.
– Đun nóng dầu, nhúng cá vào hỗn hợp bột, cho vào chảo dầu, rán vàng đều 2 mặt, vớt ra để ráo dầu.
