1
Tim lợn chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao, đặc biệt tốt cho phụ nữ mang thai hoặc mới sinh và trẻ em đang trong giai đoạn phát triển, người ốm, suy nhược mất ngủ. Hầm tim lợn với hạt sen vừa bổ dưỡng vừa giúp an thần cho cơ thể. Cùng xem hướng dẫn cách nấu tim lợn hầm hạt sen ngon, rất thơm và bổ dưỡng dưới đây nhé.
Cách nấu tim lợn hầm hạt sen
Chuẩn bị:
Tim lợn ngon 1 quả 300 – 500g
Hạt sen tươi 200g
Hành tím, gia vị, hạt nêm, mắm, tiêu
Hướng dẫn hầm tim lợn hạt sen ngon
Bước 1: Tim lợn làm sạch, chọn tim tươi, tim của con lợn khỏe và to vừa.
Tim làm sạch thấm hết máu để khi hầm nước trong đẹp mắt hơn
Bước 2: Hành tím băm nhỏ, cho vào nồi nước hầm cùng với tim. Nên dùng nồi áp xuất và cho lượng nước vừa phải.
Cho hành tím hầm cùng giúp khử mùi tanh cho nồi tim hầm
Bước 3: Hạt sen rửa sạch, bỏ tâm và ngâm nước nóng cho nở. Khi nồi tim sôi, mở vung cho bay hơi, nêm gia vị cho vừa rồi cho hạt sen vào hầm cho đến khi nhừ.
Hạt sen chọn hạt sen tươi sẽ ngon và còn nguyên giá trị dinh dưỡng
Bước 4: Tim hầm đã nhừ, bắc ra và múc ra bát, rắc hạt tiêu, hành lên và dùng khi còn nóng.
Hướng dẫn hầm tim lợn hạt sen, cách nấu tim lợn hầm hạt sen cho người ốm, suy dinh dưỡng
Monan9.Com cũng xin giới thiệu tới quý độc giả cách làm một món ăn ngon từ tim khác: Cách làm tim cật xào giá đỗ.
Thưởng thức món ăn khi còn nóng sẽ ngon tuyệt vời. Món ăn này không chỉ giúp bồi bổ cơ thể mà còn là liều thuốc chữa mất ngủ suy nhược cực kỳ tốt. Nó cũng không quá tốn kém hay cầu kỳ phải không nào. Chúc bạn thành công với cách nấu tim lợn hầm hạt sen cực giàu dinh dưỡng, thơm và rất dễ ăn này.
