Cách chiên thịt cốt lết vàng ươm nhìn là ngây ngất

seminoon seminoon @seminoon

Cách chiên thịt cốt lết vàng ươm nhìn là ngây ngất

03/07/2015 12:00 AM
1,523

Món thịt cốt lết ướp sữa đặc dễ làm, lại không mất quá nhiều thời gian chế biến. Bạn có thể ướp các gia vị từ buổi sáng, cho vào ngăn mát và buổi chiều chỉ cần mang ra chế biến là xong.

Nguyên liệu:


+ 4 miếng thịt cốt lết (thịt ở phần xương sườn)

+ 2 muỗng canh nước tương

+ 1 muỗng cà phê sữa đặc

+ 1/4 muỗng cà phê tiêu

+ 1/2 muỗng cà phê bột ngọt

+ 1 muỗng cà phê hạt nêm

+ 1 củ hành tím nhỏ băm nhuyễn

+ 2 tép tỏi nhỏ băm nhuyễn

Ngon tuyet thit cot let uop sua dac chien

Cách làm:


- Ướp thịt với các hỗn hợp nguyên liệu trên để khoảng 30 phút trở lên cho thịt thấm gia vị.

Ngon tuyet thit cot let uop sua dac chien

- Sau khi thịt thấm gia vị, bắc chảo cho ít dầu ăn vào, dầu nóng vừa, cho từng miếng thịt vào chiên (nhớ gạt bớt tỏi và hành tím ra cho khỏi cháy), để lửa vừa nếu thịt cắt mỏng, để lửa liu riu nếu thịt cắt dày.

Ngon tuyet thit cot let uop sua dac chien

- Trở thịt cho vàng và chín đều hai mặt. Thịt chín, bạn đổ nước ướp thịt còn dư vào trong chảo nêm nếm lại. Nếu nước sốt đặc thì thêm ít nước lọc vào và vặn lửa lớn cho nước sốt sôi trở lại thì tắt lửa.

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý