1
Chả tôm rau củ nhìn bề ngoài rất bắt mắt khi ăn lại rất ngon. Cách làm chả tôm rau củ rất dễ, chỉ cần sử dụng khéo léo rau củ kết hợp với thịt tôm bạn sẽ có món chả tôm rau củ rất độc đáo và siêu ngon cho cả nhà.
Chả tôm rau củ độc đáo
Cách làm chả tôm rau củ
Nguyên liệu chuẩn bị để làm chả tôm rau củ
Tôm tươi: 300 – 500g
Đậu tương xanh
Ngô ngọt
Cà rốt
Một ít bột năng
Muối, tiêu, hạt nêm
Hướng dẫn chi tiết cách làm chả tôm rau củ
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu rau củ và tôm
Ngô ngọt rửa sạch, sau đó tách hạt
Đậu tương xanh cũng tách vỏ lấy hạt rửa sạch
Cà rốt cạo sạch vỏ, rửa sạch
Tôm rửa sạch, lột vỏ, bỏ đường chỉ ở lưng tôm
Sơ chế các nguyên liệu
Bước 2: Băm nhỏ và trộn các nguyên liệu.
Tôm tươi chúng ta băm nhỏ, không nên xay, như vậy sẽ giữ được vị ngon ngọt của thịt tôm.
Ngô, đậu tương xanh, cà rốt chúng ta luộc chín tới, sau đó đem băm nhỏ hết và để cho thật nguội.
Lúc này ta cho tất cả các nguyên liệu trộn đều lên cho thêm muối, hạt nêm, hạt tiêu vừa ăn. Sau đó cho 2 thìa nhỏ bột năng ( chúng ta có thể thau thế bằng 1 quả trứng gà loại nhỏ). Dùng tay đảo cho thật đều để đảm bảo tất cả được ngấm gia vị.
Băm nhỏ và trộn các nguyên liệu
Sau đó viên thành những viên nhỏ là hoàn thành xong cách làm chả tôm rau củ.
Bước 3: Hoàn thành cách làm chả tôm rau củ
Khi viên xong chúng ta có thể mang chiên trong chảo dầu nóng, chiên chín vàng 2 mặt là có thể thưởng thức.
Hoặc có thể cho các viên chả tôm vào xửng hấp chín.
Chả tôm rau củ bắt mắt
Cách làm chả tôm rau củ, cần nhất là nguyên liệu tôm phải thật tươi ngon. Bên cạnh đó, chúng ta phải nêm nếm gia vị cho thật vừa miệng để tránh tình trạng quá mặn hoặc quá nhạt. Chả tôm rau củkhông chỉ đẹp mắt mà còn rất ngon và đặc biệt không gây ngán. Chúng ta có thể pha nước chấm chanh tỏi ớt là có thể thưởng thức rất ngon miệng.
Các bạn cũng có thể tham khảo thêm Cách làm bò viên rất đơn giản và Cách làm tôm chua kiểu Huế . Hãy chia sẻ và góp ý cho chúng tôi trong phần bình luận bên dưới nhé! Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
