1
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 250g thịt bò+ 1 củ cà rốt
+ 1/2 của hành tây
+ 1 gói hạt dẻ (nếu có hạt dẻ tươi thì bạn dùng 200g hạt đã bóc vỏ)
+ nước tương, rượu trắng, đường, dầu ăn, gừng, muối...
Cách chế biến:
– Thịt bò rửa sạch, thái miếng vuông, sau đó trần qua nước sôi khoảng 5 phút.
– Cà rốt cạo vỏ, rửa sạch, tỉa hoa hoặc thái miếng tùy thích.
– Hành tây bóc vỏ, rửa sạch rồi cho vào máy xay nhuyễn.
– Ướp thịt bò với hành tây đã xay, cho 1 thìa nhỏ đường, 2 thìa xì dầu, 1 chút muối, 2 thìa rượu, hành tỏi, gừng đập dập trong khoảng 1 giờ đồng hồ.
– Sau khi ướp đủ thời gian các bạn đem thịt qua xào, đậy kín nắp rồi ninh kỹ cho thịt bò nhừ.
– Khi thịt bò đã nhừ bạn cho cà rốt vào ninh cùng, cho thêm hạt dẻ nữa nhé (chú ý nếu bạn dùng hạt dẻ tươi thì nhớ cho hạt dẻ vào ninh trước cà rốt nhé, để hạt dẻ được bở đều và cà rốt cũng không bị nhừ quá).
Như vậy chỉ vài thao tác đơn giản là bạn đã có món bò hầm hạt dẻ ngon đúng điệu rồi. Cách nấu bò hầm hạt dẻ kiểu như thế này rất dễ phải không bạn? Ngoài ra bạn cũng có thể tham khảo thêm: Cách nấu bò sốt vang, cách nấu bò kho…Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
