Ngon bổ rẻ với cách làm chuối sấy giòn tan ngọt lịm

06/07/2015 12:00 AM

148

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Chuối: 1 nải
+ Chanh: 1 quả
+ Đường: nếu bạn thích ăn ngọt

Cách làm chuối sấy

Chuối để cho cách làm chuối sấy không quá cầu kì, bạn có thể chọn bất cứ loại chuối nào bạn thích hoặc dễ dàng mua được. Điều lưu ý duy nhất khi chọn chuối là bạn phải chọn chuối chín thì mứt mời trắng, thơm và ngọt được.

Chuối bạn đem bóc vỏ, cắt lát ngang hay lát dọc cũng được, cắt lát ngang thì dễ chế biến hơn vì chuối không bị gãy. Bạn nên thái lát mỏng 0,5cm thì dễ sấy và sấy nhanh hơn.

Chanh bổ đôi, vắt lấy nước cốt rồi đem hoa với 1 chậu con nước đun sôi để nguội. Cho chuối thái vào ngâm trong 10 phút rồi vớt ra để ráo nước.

cach-lam-chuoi-say

Cách làm chuối sấy bằng lò vi sóng: Lót lớp giấy bạc hoặc giấy chống dính lên vỉ nướng rồi xếp chuối lên mặt giấy đó, chú ý không xếp chồng lên nhau.

Cho chuối vào nướng ở nhiệt độ 125 độ trong 20 phút. Khi lấy chuối ra nếu thấy chuối chuyển màu vàng nâu là được, tiếp tục lật mặt chuối rồi làm tương tự. Nếu muốn cách làm chuối sấy dẻo có vị nhạt thì bạn có thể kết thúc ở đây.

Cách làm chuối sấy không cần lò nướng: Bạn cho chuối sau khi ngâm nước chanh vào rán trong dầu cho đến khi chuối chín vàng đều 2 mặt thì bạn đem lăn đường là được.

Cách làm chuối sấy đường: Nếu muốn ăn ngọt bạn có thể chuẩn bị 1 đĩa đường, ngay sau khi cho chuối từ tủ lạnh ra bạn thả miếng chuối vào đĩa đường, lật mặt để đường cát ngấm đều ở 2 mặt của chuối. Cách làm chuối sấy ngào đường vừa ăn ngọt hơn vừa bảo quản được lâu hơn, là món cực nghiền của những tín đồ ăn mặn.

Chuối sấy sau khi làm có thể bảo quản trong túi nilon hoặc lọ thủy tinh và ăn dần từ 1-2 tuần.

Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan