1
Mùa măng tây đã tới, cuối tuần bạn thử làm món thịt bò xào măng tây vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng này đãi gia đình nhé
Nguyên liệu đơn giản, thời gian hoàn thành nhanh
Nguyên liệu
200g măng tây
100g thịt bò
Tỏi: 1 củ
Dầu mè, gia vị
Hạt tiêu
Dầu ăn
Cách làm
1. Măng tây bỏ đoạn gốc già quá, tước măng tây như tước rau bí, đoạn non chỉ cần bẻ là được, rửa sạch
- Đun sôi nước, cho măng tây vào trần sơ, vớt ra ngâm nước lạnh( để măng tây giữ được màu xanh mướt)
- Tỏi bóc vỏ băm nhỏ
2. Thịt bò thái miếng dài, ướp với 2 thìa cà phê dầu hào, bột canh, bột nêm, mì chính, hạt tiêu vừa ăn+ 1/2 chỗ tỏi
- ướp thịt 15p
3. Bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng, đổ dầu ăn vào
- Tiếp tục cho 1/2 chỗ tỏi còn lại vào phi thơm, trút thịt bò vào, nhanh tay đảo đều( để lửa lớn nhất)
- Khi thịt bò gần chín cho măng tây vào xào cùng, thêm gia vị cho vừa ăn, đảo đều tầm 3p thì tắt bếp
- Cho ra đĩa dùng nóng
Món thịt bò xào măng tây này vừa đơn giản, vừa ngon
Thích hợp cho những hôm bận công việc mà vẫn đảm bảo đủ chất
Chúc các bạn thành công nhé:D
