Công thức nấu lẩu bò nhúng dấm ngon ơi là ngon

seminoon seminoon @seminoon

Công thức nấu lẩu bò nhúng dấm ngon ơi là ngon

07/07/2015 12:00 AM
271

Được cùng cả nhà quây quần bên nhau thưởng thức món lẩu thật là tuyệt.

Nguyên liệu: 4 người ăn

Thịt bắp bò: 400-500 gr

Nước dừa tươi: 2 quả

Dứa chín: 1 quả

Cà rốt: 1 củ

Dưa chuột: 1 quả

Chuối xanh: 1 quả

Dừa nạo: 100 gr

Sả: 2 củ

Mắm nêm, dấm trắng

Bún, bánh tráng

Giá, xà lách, rau thơm, rau mùi, kinh giới

Cách làm 3 món lẩu bò đặc biệt thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền xua tan cái lạnh ngày đông phần 3

Cách làm:

Sả các bạn đem đập dập để thả vào nước dùng cho thơm

Nạo cùi dừa thành những lát mỏng.

Dưa chuột, cà rốt nạo vỏ rồi thái lát mỏng hoặc xắt thành những thanh nhỏ, dài.

Chuối xanh các bạn tước bỏ vỏ và cũng xắt như dưa chuột, cà rốt. Có điều sau khi xắt chuối cần ngâm ngay vào 1 bát nước có pha dấm để chuối không bị thâm.

Cách làm 3 món lẩu bò đặc biệt thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền xua tan cái lạnh ngày đông phần 4

Dứa các bạn chia làm 3 phần, 1 phần xắt dài dùng để cuốn, 1 phần thái lát để thả vào nước dùng, 1 phần băm nhỏ để pha với mắm nêm.

Đổ nước dừa tươi vào nồi, thả sả và dứa vào đun sôi khoảng 10 phút để lấy mùi thơm. Vì nước dừa tươi và dứa chín đã có độ ngọt rồi nên các bạn không cần cho thêm đường, chỉ cần nêm hạt nêm cùng với một chút giấm tạo vị chua nhẹ cho nước dùng là được.

Rau sống sau khi nhặt rửa sạch, các bạn nên ngâm với nước muối khoa loãng khoảng 10 phút rồi mới vớt ra vẩy ráo nhé. Pha mắm nêm với dứa băm nhỏ và vài lát ớt. Bày tất cả các nguyên liệu của món bò nhúng dấm ra đĩa. Khi ăn, đặt nồi nước dùng lên bếp, đun sôi rồi nhúng thịt bò vừa chín tới. Dùng bánh tráng cuốn rau sống, chuối, dứa, dưa chuột, bún với thịt bò vừa nhúng, chấm mắm nêm và thưởng thức.

Thịt bò sẽ trở nên mềm và ngọt hơn sau khi chế biến và món ăn này rất thích hợp cho những bữa nhậu tụ tập bạn bè hoặc quây quần với gia đình.

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý