1
Thịt bò xào khoai tây là món được chế biến từ những nguyên liệu vô cùng quen thuộc với gia đình bạn phải không ạ, nhưng để có một món xào ngon không phải là dễ. Hãy cùng nau.vn kiểm tra lại sổ tay nấu ăn của bạn xem bạn đã xào món này đúng cách chưa nhé.
Nguyên liệu cho món thịt bò xào khoai tây:
+ Thịt bò 200gr
+ Khoai tây 300gr
+ Hành tây 1/2 củ
+ Cà chua, 1/2 củ tỏi
+ Ngò rí
+ Gia vị: Dầu ăn, muối, hạt nêm, tiêu.
Cách chế biến món thịt bò xào khoai tây:
Bước 1: Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Hành tây bóc bỏ vỏ, rửa sạch, thái sợi nhỏ. khoai tây gọt vỏ rửa sạch thái hình que. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Ngò rí nhặt, rửa sạch rồi cắt khúc.
Bước 2: Thịt bò mua về các bạn rửa sạch sau đó thái miếng mỏng vừa ăn sau đó đem ướp với một chút dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu ( chú ý các bạn không nên dùng nước mắm để ướp nhé vì như thế thịt bò sẽ bị chay nước ạ). Các bạn ướp thịt bò khoảng 15′ cho ngấm đều gia vị nhé.
Bước 3: Đun nóng chảo với một chút dầu rồi cho khoai tây vào chiên vàng đều các mặt bạn vớt khoai tây ra cho ráo dầu.
Bước 4: Lấy một chảo khác đun nóng với 2 muỗng dầu rồi bạn cho tỏi vào phi thơm sau đó cho thịt bò vào xào săn với lửa to để thịt bò không bị ra nước và trút ra đĩa để riêng. Cho thêm chút dầu ăn vào chảo, đun nóng dầur ồi cho hành tây vào xào qua. Tiếp đến là cho khoai tây và cà chua vào xào cùng. Nêm thêm ít gia vị, hạt nêm cho vừa miệng. Xào thêm trong vòng vài phút rồi cho tiếp ngò rí vào đảo đều rồi tắt bếp.
Vậy là món thịt bò xào khoai tây đã xong bạn bày ra đĩa và thưởng thức nóng món ăn này nhé. Mâm cơm nóng hổi vừa thổi vừa ăn sẽ giúp cả nhà có thêm dinh dưỡng cần thiết và còn là một bữa ăn ngon ấm cúng nữa đấy. Chúc gia đình bạn ngon miệng!
