Hướng dẫn làm bánh quy socola thơm nức mũi

seminoon seminoon @seminoon

Hướng dẫn làm bánh quy socola thơm nức mũi

08/07/2015 12:00 AM
115

Hãy nhớ ghi lại cách làm bánh quy cú vọ đáng yêu này vào sổ tay để trổ tài làm bánh đãi khách dịp Tết sắp tới bạn nhé!

Sáng tạo với cách làm bánh quy cú vọ siêu cute 1
 
Sáng tạo với cách làm bánh quy cú vọ siêu cute 2

Sáng tạo với cách làm bánh quy cú vọ siêu cute 3
 

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh quy cú vọ:

- 220g bơ

- 200g đường xay

- 460g bột mì

- 2 thìa súp bột cacao

- 1 thìa cafe bột nở

- 1 quả trứng gà

- Vani

- Hạnh nhân hạt

- Chocolate chip

Sáng tạo với cách làm bánh quy cú vọ siêu cute 4

Sáng tạo với cách làm bánh quy cú vọ siêu cute 5

Sáng tạo với cách làm bánh quy cú vọ siêu cute 6
 

Đánh bông bơ cùng đường xay cho mịn, bơ chuyển qua màu vàng nhạt thì cho trứng vào tiếp tục dùng máy đánh trứng đánh đều.

Sáng tạo với cách làm bánh quy cú vọ siêu cute 7

Sáng tạo với cách làm bánh quy cú vọ siêu cute 8
 

Rây mịn bột mì rồi cho vào âu bơ cùng với vani. Dùng phới trộn để tất cả thành một khối đồng nhất.

Sáng tạo với cách làm bánh quy cú vọ siêu cute 9

Sáng tạo với cách làm bánh quy cú vọ siêu cute 10
 

Chia đôi phần bột ra, một phần cho thêm bột cacao vào nhồi đều để tạo khối bột màu nâu.

Sáng tạo với cách làm bánh quy cú vọ siêu cute 11

Sáng tạo với cách làm bánh quy cú vọ siêu cute 12
 

Bọc hai khối bột lại bằng giấy gói thực phẩm. Khối bột vàng cán mỏng khoảng 0.3cm. Khối bột màu nâu cuộn tròn thành hình trụ dài bằng chiều dài của miếng bột vàng vừa cán. 
Cho hai khối bột vào tủ lạnh nghỉ một giờ rồi lấy ra cuộn khối bột vàng bên ngoài khối bột màu nâu. Tiếp tục gói lại và cho vào tủ lạnh trong bốn giờ.

Sáng tạo với cách làm bánh quy cú vọ siêu cute 13

Sáng tạo với cách làm bánh quy cú vọ siêu cute 14
 

Đem khối bột ra cắt miếng dày khoảng 0.5cm. Tạo hình cú vọ bằng cách ghép đôi hai miếng bột lại với nhau, gắn chocolate chip làm mắt và hạnh nhân làm mỏ cú.

Sáng tạo với cách làm bánh quy cú vọ siêu cute 15

Sáng tạo với cách làm bánh quy cú vọ siêu cute 16
 

Bật lò nướng trước 10 phút ở 170 độ C. Cho bánh vào nướng 20 phút hoặc đến khi bánh có màu vàng nâu đều là bánh chín. Lấy bánh ra để thật nguội rồi bảo quản trong túi hoặc hộp kín.

Sáng tạo với cách làm bánh quy cú vọ siêu cute 17
Những chiếc bánh quy cú vọ thơm lừng lại mang hình dáng vô cùng đáng yêu sẽ rất thích hợp để làm quà tặng cho những dịp gặp gỡ cuối năm. Hình những chú cú vọ đáng yêu sẽ hấp dẫn từ vẻ bề ngoài cho đến hương vị ngọt ngào bên trong. Bạn cũng có thể lưu món bánh quy cú vọ vào sổ tay nấu ăn để chuẩn bị tiếp khách trong dịp Tết sắp tới. Bánh giòn rụm, thơm nức mùi bơ sẽ quến rũ mọi người lắm đấy.
 
Sáng tạo với cách làm bánh quy cú vọ siêu cute 18

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý