1
Tôm là một món ăn rất giàu canxi. Sự kết hợp với nước cốt chanh sẽ làm cho món ăn đậm đà hơn. Tôm xào nước cốt chanh là món ăn cũng khá đớn giản mà các bạn có thể bổ sung vào bữa ăn hàng ngày của gia đình nhất là gia đình có trẻ nhỏ và người cao tuổi.
Nguyên liệu:
- 300 gam tôm tươi bóc vỏ
- 1 củ hành tây
- 1 cây sả
- 20 gam lá chanh
- 5 quả ớt hiểm
- 1 quả chanh
- Gia vị: Dầu ăn, đường trắng, hạt nêm, tương ớt.
Cách làm:
Bước 1: Ớt rửa sạch, xả bóc vỏ thái sợi nhỏ. Lá chanh rửa sạch để ráo nước. Hành tây bóc vỏ rửa sạch thái mỏng. Chanh bổ đôi vắt lấy nước
Bước 2: Tôm bạn cho ra tô và ướp với 1/2 hạt nêm + 1 đường trắng (tùy theo sở thích ăn ngọt nhiều hay ít mà bạn cân chỉnh thêm lượng đường nhé). Trộn đều và ướp chừng 15-20 phút để tôm ngấm gia vị.
Bước 3: Cho dầu vào chảo đun sôi lên và cho tôm vào chiên vàng sau đó vớt ra đĩa.
Bước 4: Lấy 1 chảo khác, tiếp tục bạn cho 1 chút dầu ăn vào chảo. Phi thơm sả, tiếp đến bạn cho hành tây + ớt hiểm + lá chanh + 1 muỗng tương ớt vào đảo đều. Khi hành tây bắt đầu chín tái bạn tắt bếp và cho nước cốt chanh vào trộn đều, cho tôm vào vào đảo thêm vài lượt và tắt bếp.
Vậy là món ăn đã hoàn thành bạn đổ món ăn ra đĩa và trang trí thêm với 1 vài lát chanh. Tôm xào nước cốt chanh là món ăn có sự kết hợp tinh tế nên nó sẽ đem đến 1 bữa ăn tuyệt vời cho gia đình bạn đấy. Chúc bạn thành công với món ăn này của chúng tôi!
