1
Mách bạn cách làm dưa món cực ngon ăn cùng bánh chưng ngày tết.
Tết năm nay, nếu bạn chưa làm dưa hành hay dưa kiệu thì hãy thử làm dưa món để đổi vị cho các thành viên trong gia đình nhé!Vị mặn ngọt, giòn giòn các loại rau củ để cho mỗi người cảm giác khó quên, ăn kèm với bánh chưng hoặc bánh tét mang đến hương vị đặc trưng của ngày Tết. Trong miền nam món dưa món là món không thể thiếu trong mâm cơm ngày tết của gia đình, ẩm thực miền Nam.
Nau.vn món ngon mỗi ngày sẽ chia sẻ tới các bạn cách làm dưa món đơn giản mà lại rất ngon, cùng thực hiện ngay trong tết này để gia đình bạn có món dưa món cực ngon trong mâm cơm ngày tết nhé! món ăn ngày tết.
Các bạn có thể tham khảo các bài viết dưới đây:
- Mách bạn cách gói bánh chưng cực ngon đón tết.
- Hướng dẫn chi tiết cách gói bánh tét cực ngon đón tết.
- Mách bạn cách muối dưa hành ngon giòn ngày tết.
Nguyên liệu muối dứa món:
- 300g đu đủ
- 300g củ cà rốt
- 300g củ cải trắng
- 100g hành tím
- 100g củ kiệu
- Nước mắm, đường, lọ sạch.
Nguyên liệu làm dưa món.
Cách làm dưa món:
Bước 1: Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, tỉa hoa, thái dày độ 3mm, hành tím thái xéo làm 3 lát, đu đủ, củ cải thái lát vừa ăn dày khoảng 3mm. Sau khi thái xong rau củ bạn cho tất cả vào rửa sơ nước với chút muối, sau đó rửa lại sạch bằng nước rồi để ráo.
rửa sạch củ quả rồi để ráo.
Bước 2: Đem rau củ phơi ngoài trời nắng, phơi 2 nắng dưa sẽ giòn và để được lâu hơn.
Phơi rau củ ra nắng
Bước 3: Sau khi phơi khô thì bỏ toàn bộ rau củ vào một cái lọ sạch, khô.
Cho rau củ vào lọ
Bước 4: Nấu nước đường theo tỉ lệ 3 đường 2 nước mắm 1/2 nước lạnh cho sôi và tan hết đường, vớt bọt cho sạch rồi để nguội.
Nấu nước đường
Bước 5: Chế nước đường vào lọ, để chỗ mát khoảng 2-3 ngày là có thể dùng được rồi!
Đổ nước đường vào lọ rau củ
Chỉ với những bước cơ bản như trên chúng ta đã có món dưa món cực ngon trong mâm cơm ngày tết rồi, chúc các bạn thành công với cách muối dưa món.
Dưa món ngon
Diệu Linh(st)
