Tuyệt chiêu cho món gỏi mực thơm ngon, giòn ngọt.

quangpham quangpham @quangpham

Tuyệt chiêu cho món gỏi mực thơm ngon, giòn ngọt.

08/07/2015 12:00 AM
109

Tuyệt chiêu cho món gỏi mực thơm ngon, giòn ngọt.

Món gỏi mực ngon, có vị ngọt của mực và cân bằng với độ chua cay mặn ngọt của gia vị, độ mát của rau, tất cả các hòa quyện vào nhau thành món gỏi thơm ngon, dễ ăn, cách làm lại đơn giản, ăn với cơm hay uống cùng bia đều ok, nau.vn món ngon mỗi ngày sẽ chia sẻ tới bạn cách làm gỏi mực cực ngon: ẩm thực miền trung

Gỏi mực ngon

Gỏi mực ngon

Nguyên liệu của món gỏi mực: 

- Mực: 1kg

- Gừng: 1 củ

- Hành tây: 4 củ

- Bánh đa nướng: 3 chiếc

- Rau thơm, hành lá, ớt tươi, tỏi, đường, nước cốt chanh, nước mắm, vừng

Cách làm món gỏi mực: 

Bước 1: Mực làm sạch, lột bỏ lớp da ngoài, cắt bỏ mắt.

Làm sạch mực

Làm sạch mực

Bước 2: Cho mực vào nồi, đập 1 nhánh gừng vào, không cho nước, đun lửa vừa trong 10p, không đảo mực trong khi hấp, hấp xong cắt mực thành khoanh tròn.

gỏi mực

Hấp mực

Bước 3: Pha 4 thìa nước mắm, 4 thìa đường, 4 thìa nước cốt chanh vào bát nhỏ, sau đó cho 2 nhánh tỏi băm, 1 quả ớt tươi và 1/4 củ gửng đập lát vào khuấy đều.

gỏi mực

Pha mắm trộn gỏi

Bước 4: cho mực vào tô lớn, cho 1/2 lượng mắm trộn gỏi bên trên vào, đảo đều để trong 5p.

gỏi mực

Mực ướp gia vị

Bước 5: Trước khi bày mực ra đĩa, cho rau thơm, hành với phần gia vị còn lại vào trộn đều.

gỏi mực

Cho rau thơm vào mực

Giờ thì bày ra đĩa và thưởng thức thôi, rất ngon đó các bạn!

Gỏi mực ngon

Gỏi mực ngon

Chúc các bạn thành công với cách làm gỏi mực.

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý