Cách làm nui xào hải sản: nui xào cá basa sốt tương ớt

seminoon seminoon @seminoon

Cách làm nui xào hải sản: nui xào cá basa sốt tương ớt

08/07/2015 12:00 AM
93

Nui xào cá basa sốt tương ớt là món ăn được chế biến dựa theo phong cách Châu Âu, nhưng cũng rất thơm ngon, dễ ăn và dễ chế biến, thích hợp ngày cuối tuần.

 Nguyên liệu
  • 100g phi-lê cá basa
  • 200g nui dinh dưỡng
  • 10g tương ớt
  • Cà chua bi, gừng, tỏi
  • Tương ớt
 Cách làm
 

Nui xào cá basa sốt tương ớt 1

  •  Cho nui vào luộc cùng một chút xíu muối, khoảng 10 phút là nui chín mềm, khi đó vớt ra rồi trộn với một chút dầu ăn cho nui không bị dính vào nhau.

Nui xào cá basa sốt tương ớt 2

  •  Cá basa rửa sạch, thái quân cờ ướp với một chút tiêu, bột nêm bột nghệ và nước tương khoảng 5 phút cho đậm đà.

Nui xào cá basa sốt tương ớt 3

  •  Trộn tương ớt với một muỗng cà-phê đường cho có vị ngọt nhẹ, sau đó pha thêm một chút nước và bột bắp để làm sánh hỗn hợp.

Nui xào cá basa sốt tương ớt 4

  •  Cho cá basa vào chảo có sẵn dầu ăn đảo đều đến khi săn thịt thì cho hỗn hợp tương ớt pha,nêm thêm chút nước tương cho dậy mùi.

Nui xào cá basa sốt tương ớt 5

  •  Ở chảo khác xào riêng nui cùng một ít dầu hào, đừng cho nhiều quá vì cá đã nêm sẵn rồi.

Nui xào cá basa sốt tương ớt 6

  •  Đổ nui ra dĩa nào, xếp cá basa lên trên nui rồi rưới nước sốt đều khắp.
  •  Hơi thiếu màu xanh rau tươi nên đừng quên cắt cà chua vào trang trí cho thêm sinh động.

Nui xào cá basa sốt tương ớt 7

  • Đổi món thay cho cơm ngày thường, cả nhà sẽ nức nở khen ngon cho xem.
Nui xào cá basa sốt tương ớt 8

Nui xào cá basa sốt tương ớt 

Chúc các bạn ngon miệng với món nui xào cá basa sốt tương ớt này nhé.

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý