1
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 300g thịt bò mềm Khoảng 10+ Muối, tiêu, bột nêm hành hương, dầu ăn, gia vị…
+ lá lốt
+ Hành lá, hành củ - Gừng, tỏi,
Cách làm:
Để món thịt bò xào lá lốt thơm ngon nhất, bạn xắt thịt bò thành những miếng thịt bò không quá mỏng, vừa ăn. Dùng cán dao đập trên miếng thịt bò để dần thịt bò cho mềm hơn khi xào. Sau đó bạn ướp gia vị vào thịt bò cho đậm đà, chỉ ướp chút muối và tiêu thôi nhé!
Lá lốt rửa sạch, cắt khúc chừng 1cm.
Ướp thịt bò với tỏi, nước tương, hạt tiêu và chút dầu ăn cho thịt bò được mềm.
Đặt chảo lên bếp với 2 muỗng xúp dầu ăn phi thơm hành tím băm + tỏi băm + sả băm.
Tiếp đến cho lá lốt vào, đảo đều chừng 2 phút rồi tắt bếp. Hành vàng, đổ thịt bò vào đảo đều. Để thịt bò xào được mềm, bạn nên xào thịt bò ở lửa lớn để thịt bò nhanh săn lại và không dai nhé!
Đổ thịt bò xào lá lốt ra đĩa, ăn nóng với cơm.
Chúc các bạn thành công nhé 😀 !!!
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan
