Bí quyết nấu bò kho ngon đúng điệu thơm lừng

Nhanluu1294 Nhanluu1294 @Nhanluu1294

Bí quyết nấu bò kho ngon đúng điệu thơm lừng

13/07/2015 12:00 AM
292

Cách nấu thịt bò kho ngon, đậm đà hương vị

Thịt bò kho là món ăn được sử dụng rất nhiều trong các bữa ăn của chúng ta, có thể dùng ăn điểm tâm với bánh mì, cũng có thể ăn kèm với cơm trắng. Hôm nay chúng tôi xin giới thiệu tới quý độc giả cách nấu thịt bò kho ngon, đậm đà hương vị với màu sắc đẹp.

Cách nấu thịt bò kho

Cách nấu bò kho, cách làm món bò kho

Nguyên liệu chuẩn bị nấu bò kho

Chút rượu trắng

Củ cải trắng, cà rốt

Gói bột gia vị bò kho

Một nắm sả

Hành khô, tỏi khô

Hướng dẫn cách nấu bò kho ngon

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Thịt bò chúng ta mang rửa sạch, sau đó ngâm trong rượu trắng khoảng 1 phút. Dùng rượu trắng có tác dụng tẩy mùi hôi của thịt bò rất tốt. Sau đó chúng ta rửa thật sạch với nước lã để không còn mùi rượu trên thịt.

Chúng ta cắt miếng vuông vừa ăn

Phần củ sả chúng ta băm nhỏ, phần phía trên chúng ta để dọc dài đập cho dập đi, tỏi hành băm nhỏ

Cà rốt và củ cải rửa sạch cắt miếng vừa ăn.

Sơ chế các nguyên liệu nấu bò kho ngon

Sơ chế các nguyên liệu nấu bò kho

Bước 2: Ướp thịt bò

Chúng ta cho khoảng 2 -3 thìa bột gia vị vào thịt bò đã cắt miếng ở bước sơ chế. Sau đó cho bột ngọt, muối, đường, ½ hành tỏi băm, xả. Chúng ta trộn đều cho thịt được ngấm đầy đủ gia vị. Để như vậy khoảng 20- 30 phút.

Ướp gia vị và các nguyên liệu vào thịt - Cách nấu thịt bò kho

Ướp gia vị và các nguyên liệu vào thịt

Bước 3 : Hầm thịt bò – Hoàn thành thịt bò kho

Cho một ít dầu ăn vào chảo cho nóng lên, cho một ít hành tỏi băm vào phi thơm lên, cho thịt vào xào lửa lớn cho thịt săn lại.

Sau đó bắc chảo ra, cho vào thịt cà xả đập dập vào nồi áp suất, hoặc ninh ở ngọn lửa nhỏ cho thịt thật mềm.

Khi thịt mềm, chúng ta gạn nước sang nồi khác đun sôi lên. Khi sôi chúng ta cho củ cải và cà rốt vào ninh nhừ.

Cách nấu thịt bò kho, cách làm bò kho ngon, đẹp

Cách nấu thịt bò kho, cách làm bò kho ngon, đẹp

Khi củ cải và cà rốt mềm , chúng ta đổ hết phần thịt vào nấu chung. Có thể thêm nước nếu muốn. Khi nồi thịt bò sôi là chúng ta có thể dọn ra để ăn.

Cách làm thịt bò kho ngon và mềm, dễ ăn

Cách làm thịt bò kho ngon và mềm, dễ ăn

Thịt bò kho có thể ăn kèm bánh mì, bún hoặc cơm đều rất ngon. Chúng ta cũng có thể cho thêm chanh hoặc tiêu khi ăn. Bò kho nên ăn nóng sẽ ngon hơn. Với những bước mà Cachlam9.com, thì món bò kho thật đơn giản phải không?

Các bạn cũng có thể tham khảo thêm cách làm ếch kho cay cực ngon mà dễ làm. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với các nấu thịt bò kho trên đây.

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý