1
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 300g củ cải+ 180g thịt bò ngon
+ 2 cây hành lá
+ 2 muỗng canh tỏi, 1 muỗng canh dầu vừng, 2 muỗng canh xì dầu Hàn quốc
+ muối, hạt tiêu
Cách nấu:
– Thái thịt bò thành các miếng mỏng vừa ăn. Ướp với 1 muỗng nước canh xì dầu, 1 muỗng cà phê tỏi, 1 chút tiêu và 1 muỗng cà phê dầu mè rồi đặt sang một bên.
– Củ cải gọt vỏ, rửa sạch, sắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Hành lá nhặt rửa sạch, thái nhỏ.
– Tiếp đến cho thịt bò lên bếp xào với 1 chút dầu ăn cho đến khi thịt bò chuyển sang màu nâu và có mùi thơm đặc trưng là được.
– Đổ 8 chén nước vào, đun tới khi sôi. Hớt bỏ bọt. Vặn nhỏ lửa, tiếp tục đun sôi, đậy vung cho đến khi củ cải có màu trong suốt và mềm. Đun tiếp khoảng 15 phút nữa, cho tỏi và xì dầu vào và khuấy đều.
– Thêm chút muối và hạt tiêu, đun thêm khoảng 5 phút. Cho canh thịt bò củ cải ra bát, rắc thêm chút hành lá lên trên và thưởng thức.
Như vậy chỉ vài thao tác đơn giản là bạn đã có món canh thịt bò củ cải ngon đúng kiểu Hàn Quốc rồi. Cách nấu canh thịt bò củ cải Hàn Quốc như vậy thật không khó phải không? Ngoài ra bạn cũng có thể tham khảo thêm cách nấu canh củ cải đỏ, cách nấu canh thịt bò khoai tây…và còn nhiều món ngon khác nữa. Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
