Cách làm Sushi vị ngon giống hệt Hàn Quốc

13/07/2015 12:00 AM

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Gạo dẻo
+ Lá rong biển: Loại to
+ Trứng, cà rốt, dưa chuột, tôm
+ Dầu vừng, vừng rang
+ Giấm, đường, muối
+ Mành tre ( loại để cuộn sushi)

Cách làm sushi hiện nay có rất nhiều sự khác biệt và sáng tạo. Phần nhân bạn có thể thay đổi tùy theo sở thích của mình, tuy nhiên bạn nên kết hợp cân bằng các nhóm thực phẩm để món cơm sushi có đủ màu sắc cũng như dinh dưỡng.

Chuyên mục xin giới thiệu cách làm sushi đơn giản để những bạn mới tập làm lần đầu cũng có thể làm thành công.

Nấu cơm chín rồi xới cơm ra bát to. Pha giấm với một chút đường, muối rồi rưới lên cơm, đảo đều tay cho cơm thật dẻo, không bị nhã và nát. Để cơm nguội rồi cuộn.

Tráng một lớp trứng thật mỏng. Cà rốt, dưa chuột, xúc xích cắt khúc, hải sản làm chín. Cách làm sushi của Hàn Quốc thường có nhân là hải sản, hải sản sẽ được chế biến vừa chín tới để miếng sushi có vị ngọt tự nhiên

Lót miếng mành tre xuống mâm, trải lá rong biển lên trên. Lấy muôi xơi cơm trải một lớp cơm mỏng lên lá rong biển, lưu ý là để thừa một chút lá rong biển phía trên, vì khi cuộn, cơm sẽ bị đẩy xuống dưới.

cach-lam-sushi

Xếp lớp trứng tráng mỏng lên trên cơm, xếp nhân trên lớp cơm trứng, ở gần phía tay mình cuộn. Sau đó, bạn hãy cuộn thật chặt và đều tay.
Sau khi cuộn xong, lăn sushi qua một chút dầu vừng để sushi của bạn thật bóng nhé! Chọn một con dao thật sắc, láng qua chút dầu và cắt sushi thành từng khoanh. Rắc chút vừng rang lên trên miếng sushi rồi xếp lên đĩa.

Nếu là người lãng mạn bạn có thể thử cách làm sushi trái tim để tặng người đặc biệt của mình. Bạn là người ăn chay cũng có thể trải nghiệm cơm sushi với cách làm sushi chay có nguyên liệu hoàn toàn từ thực vật, lưu ý khi làm sushi chay là bạn nên chọn các nhóm thực vật có nhiều màu sắc để hình thức thêm bắt mắt.
Để món sushi đẹp mắt hơn, các bạn có thể khéo léo gỡ bỏ miếng lá rong biển bao ngoài miếng sushi