1
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Mướp tươi: 2 quả+ Nấm rơm: 100g
+ Gía đỗ: 100g
+ Hành, ớt và các gia vị thiết yếu khác
Cách làm mướp xào nấm ngon
Nếu thích ăn mướp thì chắc hẳn bạn không còn lạ cách xào mướp với lạc, món ăn cho vị ngậy bùi lại dậy hương thơm, ăn rất đưa cơm những ngày mát trời. Vậy mướp xào nấm có gì khác biệt với món đó. Hãy cùng chúng tôi khám phá nào.
Mướp xào nấm là một trong những món chay yêu thích của nhiều người ăn chay và những ai muốn giảm cân. Món ăn này hấp dẫn nhiều người không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn bởi nó cũng cấp nhiều vitamin thiết yếu cho cơ thể. Chính bởi vậy cách xào mướp ngọt là rất quan trọng, xào cho không mất chất mà vẫn ngon.
Mướp gọt vỏ, thái lát vừa ăn. Lưu ý đừng thái mỏng quá vì sẽ mướp xào chín mềm, không ngon. Nấm rơm, giá rửa sạch, để ráo nước. Nấm rơm có thể thái lát hoặc để nguyên búp tùy thích.
Khử dầu chín, phi hành thơm, cho mướp vào xào vài phút. Cho tiếp nấm rơm vào xào nhanh và cho giá sau cùng. Nêm gia vị vừa ăn, tắt bếp, bỏ hành ngò và ớt vào sau cùng.
Món mướp sẽ có thêm hương thơm khác hẳn với những ai yêu mùi thơm của tỏi, cách làm món mướp xào tỏi sẽ là gợi ý hay cho bạn.
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan
