Mẹo chiên cá vàng thơm mà không dính chảo

quangpham quangpham @quangpham

Mẹo chiên cá vàng thơm mà không dính chảo

14/07/2015 12:00 AM
98

Mẹo chiên cá vàng thơm mà không dính chảo1

Mẹo chiên cá vàng thơm mà không dính chảo:

Cách 1: Đun thật nóng chảo, sau đó dùng gừng trà khắp mặt chảo, sau đó bắc chảo lên bếp và cho dầu ăn vào đợi dầu nóng là bạn thả cá đã làm sạch và tẩm ướp gia vị vào và chiên. Cá chiên rất róc chảo và dễ đảo vì gừng kết hợp với dầu tạo nên một lớp mặt trơn làm cho cá không bị dính chảo.Cá không bị nát mà lại có mùi gừng rất thơm nhé!

Mẹo chiên cá vàng thơm mà không dính chảo 2

Cách 2: Đun nóng chảo, sau đó dùng rượu nho đỏ hoặc rượu nếp đổ một chút vào chảo, cho dầu ăn vào đợi nóng già thì chiên cá như bình thường bạn nhé.

Mẹo chiên cá vàng thơm mà không dính chảo 3

Lưu ý để chiên cá vàng thơm mà không bị dính chảo:

Trước hết ở khâu sơ chế nguyên liệu bạn phải làm sạch cá, và có thể sử dụng thêm một số loại gia vị để chiên cá được ngon như hạt tiêu, hành lá hoặc ớt. Các loại gia vị này khử mùi tanh từ cá và làm cho cá có vị thơm ngon hơn.

Khi cho cá vào chảo bạn hãy rưới dầu ăn lên phần mặt cá còn lại để cá chín đều.

Mẹo chiên cá vàng thơm mà không dính chảo 4

Đợi phần cá tiếp xúc với đáy chảo thật giòn thì mới lật cá để tránh việc cá bị trầy da khi rán. Sau khi cá đã chín vàng thì vớt cá ra giấy thấm dầu và trang trí tùy ý.

Trên đây là 2 mẹo nhỏ để bạn bỏ túi khi chiên cá để có món cá vàng thơm mà không bị dính chảo nhé, vô cùng đơn giản phải không nào.

Mẹo chiên cá vàng thơm mà không dính chảo 5

Chúc các bạn thành công!

Bình luận

Bình luận

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý