1
Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu với các bạn cách nấu chè hoa cau. Bát chè hoa cau mát lành, dịu ngọt vừa dễ làm lại rất hợp với những ngày chớm đông háo nước.
Nguyên liệu nấu chè hoa cau
– 200g đậu xanh
– 1l nước
– 100g bột sắn dây (hoặc bột năng)
– 200g đường
– Muối
Các bước nấu chè hoa cau
Bước 1: Rửa sạch và ngâm đậu trong ít nhất 3 giờ.
Bước 2: Cho đậu vào nồi cơm điện, nấu như cơm bình thường. Nên cho vào một chút muối để khi chín mùi vị được đậm đà hơn.
Bước 3: Đổ nước vào nồi
.
Bước 4: Thêm đường vào nồ
i
Bước 5: Đun cho nước sôi rồi hòa bột sắn với nước và đổ từ từ vào nồi. Khuấy đều tất cả cho đến khi nước sôi trở lại thì có thể tắt bếp
.
Bước 6: Lúc này, đậu xanh cũng vừa chín tới.
Bước 7: Cho đậu xanh vào nước rồi khuấy đều, có thể cho thêm vani hoặc dầu hương bưởi để tăng thêm mùi vị!
Có thể thêm một ít nước cốt dừa vào cho ngon.
Trên là toàn bộ các công đoạn nấu chè hoa cau!
