1
Miếng tôm giòn thơm, chút ngọt dai của thịt là một trong những điểm ngon của cách làm tôm chiên xù. Được coi như là một món ăn khoái khẩu của mọi lứa tuổi, món tôm chiên xù như biết chiều lòng người ăn một cách tinh tế.Ngày trước mình hay được mẹ dạy cho cách chế biến những món ăn ngon. Nhưng đặc biệt mình chỉ thích mỗi cách nấu tôm chiên xù thôi. Các bạn có biết tại sao không? Chỉ đơn giản là vì mình rất thích ăn món tôm ngon này. Không biết ở món tôm ấy có cái hương vị gì mà mình lại thích đến thế. Nhưng từ sau khi học được cách làm món tôm chiên xù ngon thì mình đã lý gải được nguyên do tại sao món ăn ấy lại cuốn hút mình đến vậy. Vậy các bạn có muốn được thưởng thức món tôm ngon này không? Nếu như các bạn đã thật hứng thú với món ăn này thì mình sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm tôm tẩm bột chiên xù ngon này nhé!
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Tôm sú khoảng chừng 8 con (nên chọn tôm to, mình săn chắc);+ Một quả trứng gà;
+ Bột mì, bột chiên xù (bạn có thể mua tại siêu thị hay tạp hóa);
+ Gia vị: Muối hột và hạt nêm.
Cách làm tôm tẩm bột chiên xù
Bước đầu tiên trong cách làm tôm chiên xù giòn mà chúng mình phải thực hiện đó là khâu sơ chế các nguyên liệu cần có cho món tôm chiên này.
-Tôm sú sau khi mua về bạn có thể làm sạch chúng bằng cách cắt bỏ hết râu, chân và bóc hết vỏ trên thân của chúng. Sau đó bạn lấy một cái tô to vừa rồi cho tôm đã được làm sạch vào ướp chung với một chút muối cùng một ít hạt nêm trong khoảng chừng 15 phút để tôm có thể ngấm đều gia vị.
-Trứng gà bạn đập vào một tô to có chứa lượng bột mỳ đã được chuẩn bị sẵn từ trước. Bạn có thể lấy dụng cụ đánh trứng để đánh tan hỗn hợp sao cho không bị vón cục là được. Sau đó bạn cầm lần lượt vào đuôi những con tôm nhúng vào tô bột mỳ vừa được đánh trứng rồi bỏ ra lăn qua với một lớp bột chiên xù đã được chuẩn bị sẵn. Chú ý bạn lăn tôm sao cho bột chiên bám đều trên mình con tôm để khi rán tôm sẽ được giòn và ngon nhé! Nếu như không thích ăn tôm mà bạn lại thích ăn chả tôm hay tôm viên thì bạn cũng thực hiện nhúng tương tự như món tôm chiên này. Cách làm tôm viên chiên xù cũng đơn giản lắm không khó đâu bạn ạ. Bạn có thể học hỏi thêm sau khi đã thực hiện thành công món tôm chiên xù này.
Quay trở lại thực hiện cho xong món tôm chiên xù này thôi nào. Bây giờ là đến khâu quan trọng của món ăn rồi đó.
-Trước tiên bạn cần chuẩn bị một cái chảo sâu lòng để khi chiên tôm, tôm sẽ chín vàng đều các mặt mà không bị cháy xém. Sau đó đổ dầu đến lưng chảo, bắc lên bếp đun nóng đến khi thấy dầu sôi thì bạn cho tôm đã được tẩm bột vào chiên. Bạn nhớ chiên nhỏ lửa và lật đi lật lại con tôm để tôm không bị cháy nhé! Sau khi thấy tôm chín vàng giòn thì bạn có thể gắp ra đĩa để cho ráo dầu rồi trình bày lên đĩa sao cho đẹp mắt và hấp dẫn người ăn nhé!
Ngoài món tôm chiên xù thì bạn có thể tham khảo thêm cách làm tôm mực chiên xù cũng có hương vị ngon không kém đâu nha. Chúc bạn thực hiện chế biến thành công món tôm ngon này.
