1
Thịt heo chiên xù hay còn gọi là thịt heo chiên giòn là một món ăn có cách làm rất dễ và rất nhanh. Chúng ta đã quá quen với các món hải sản chiên xù như tôm chiên xù, mực chiên xù,... Nhưng thịt heo chiên xù thì như thế nào nhỉ? Muốn biết như thế nào thì hãy bắt tay thực hiện ngay với cách làm món thịt heo chiên xù của chúng tôi.
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Thịt heo nạc lưng: 400g+ Trứng gà: 2 quả
+ Bột mì: 100gr
+ Bột xù: 100gr
+ Cần tây: 1 cây
+ Dầu ăn, tương ớt, muối, hạt nêm, tiêu, đường
+ Giấm gạo lên men ,xốt mayonnaise, nước tương
+ Rau cải ăn kèm
Cách làm thịt heo chiên xù
Bước 1: Thịt heo rửa sạch và cắt miếng dày vừa rồi các bạn làm mềm thịt bằng cách dùng một vật cứng để đập. Sau đó cho vào tô và ướp với muối, hạt nêm, đường, nước tương, tiêu trộn đều.
Bước 2: Đập trứng gà vào bát và đánh tan, cho bột mì và bột xù ra bát để riêng. Tiếp đến rửa sạch cần tây băm nhỏ.
Bước 3: Bắt chảo lên bếp rồi cho dầu vào đun nóng. Tiếp theo các bạn nhúng thịt đã thấm gia vị qua trứng gà, rồi qua một lớp bột mì và bột xù cho vào chảo chiên. Thịt chín vàng đều thì vớt ra giấy cho thấm bớt dầu.
Bước 4: Làm xốt chấm thịt. Chúng ta trộn 4 muỗng xốt mayonnaise cùng với cần rây băm, thêm 2 muỗng tương ớt nữa nhé!
Quá đơn giản để có một món ăn ngon phải không nào? Cắn một miếng thịt heo vàng thơm và giòn rụm chỉ nghe tiếng giòn thôi cũng đã kích thích dù chưa chạm tới lưỡi! Với món thịt heo chiên xù này ta có thể dùng kèm với rau cải hoặc là salad rau củ sẽ thêm ngon đấy.
