1
Súp gà kem nấm là món ăn mang đậm phong cách phương tây, mang đến cảm nhận mới lạ và thú vị vô cùng. Không chỉ là món súp quen thuộc như súp gà ngô non, súp gà nấu nấm, súp gà với rau củ, hương vị của súp gà kem nấm cũng độc đáo như chính cái tên của nó vậy. Cách làm súp gà kem nấm cần chút khéo léo, nhưng không quá mất thì giờ, chúng ta cùng thử sức với công thức sau đây nhé!
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 2 thìa bơ+ Nửa củ hành tây
+ ½ bột mỳ đa dụng
+ 1 cup sữa tươi
+ 2 cups nước súp gà
+ Muối, tiêu
+ 100 grams nấm tươi (hoặc 1 ½ cup nấm thái nhỏ)
Cách làm súp gà kem nấm:
– Cho bơ vào chảo nấu tan rồi thả hành tây thái nhỏ vào đảo đều cùng chút tiêu, đậy vung chừng 7 phút là được.
– Cho tiếp bột mỳ đa năng vào chảo đảo một lát cho bột chín.
– Tắt bếp rồi cho ½ cup sữa tươi đã được đun nóng vào.
– Dùng muỗng gỗ đánh đều hốn hợp cho đến khi hỗn hợp chuyển sang dạng sánh, sền sệt thì lại cho nốt phần cup sửa nóng vào đảo đều cho bột không vón cục.
– Bật bếp lớn lửa vào cho 2 cups nước súp gà vào súp, nấu đến khi sôi, súp mịn, không bị vón là thành công, nêm chút muối, tiêu và đậy vung thêm 8 phút nữa.
– Cuối cùng cho nấm vào ninh tiếp 8-9 phút để nấm mềm và súp sánh lại thì cho thêm khoảng 2 thìa kem tươi vào là xong rồi.
Bát súp gà kem nấm có hương thơm lừng khi ăn với miếng bánh mỳ giòn giòn thấy ngon vô cùng tận. Vừa có vị béo ngậy của kem, vị ngọt của nấm, hương của sữa tươi cho cảm giác tươi mới bất ngờ.
