1
Cua là đặc sản được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon như cua rang me, cua rang muối, bánh canh cua, trong đó món miến xào cua vừa dễ làm lại ngon miệng rất thích hợp cho bữa tiệc nhỏ cùng bạn bè. Chế biến món miến xào cua tuy đơn giản nhưng cần một chút bí quyết nhỏ mới đem lại món ngon đúng điệu. Mời các bạn hãy cùng chúng tôi thực hiện về cách làm miến xào cua ngon với các bước sau nhé!
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Thịt cua 100 g+ Tỏi lột 3 tép
+ Miến đậu xanh 100 g
+ Hành tây 1/2 củ
+ Nấm mèo lớn 1 cái
+ Trứng gà 1 trứng
+ Hành lá 3 nhánh
+ Tiêu 1 ít
+ Rượu trắng 1 muỗng cafe
+ Hạt nêm 1,5 muỗng cafe
+ Dầu ăn 2 muỗng canh
Các bước chế biến món miến xào cua ngon:
– Bước 1: Chúng ta chiên mỏng trứng gà rồi cắt thành sợi nhỏ.
– Bước 2: Để thịt cua không bị tanh, chúng ta cần luộc sơ qua với rượu rồi vớt ra cho ráo bớt nước.
– Bước 3: Cần băm tỏi ra cho thơm, sau đó, chúng ta cho hành lá, thịt cua, hành tây và nấm mèo vào xào rồi trộn đều.
– Bước 4: Xào được một lúc, chúng ta cho thêm một chút nước lọc, tiêu xay và hạt nêm sao cho ăn vừa miệng.
– Bước 5: Chúng ta thêm miến và đảo đều cho hỗn hợp này ráo dần nước.
– Bước 6: Sau khi nấu xong, chúng ta múc miến xào cua ra dĩa, ở trên là trứng gà và dùng trong khi còn nóng.
Trên đây là 6 bước rất đơn giản về cách làm miến xào cua ngon mà 7monngonmoingay.com đã chia sẻ cùng các bạn. Hy vọng các bạn sẽ chế biến thành công và có bữa tiệc nhỏ thật vui vẻ và ngon miệng!
