Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm kem sorbet dâu tây:
- 500g dâu tây tươi
- 1 quả chanh
- 80ml mật ong
Rửa sạch, bỏ cuống, cắt nhỏ dâu tây.
Vắt lấy nước cốt chanh, pha cùng 50ml nước sạch và 80ml mật ong, khuấy đều.
Cho dâu tây và hỗn hợp nước chanh mật ong vào máy xay nhuyễn.
Rót hỗn hợp dâu tây vào khuôn/ly, bọc kín và để đông lạnh ít nhất 6 tiếng trước khi dùng.
Có thể ăn kem Sorbet dâu với trái cây tươi hoặc các loại sốt.
Lưu ý:
- Kem sorbet dâu tây rất dễ tan chảy, nên lưu ý bảo quản trong ngăn lạnh.
- Có thể thay dâu tây bằng nhiều loại trái cây khác nhau.