1
Dưới đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bò viên sốt cà chua thơm thơm, ngon ngon đầy hấp dẫn nhé.
Nguyên liệu cho món bò viên sốt cà chua:
Thịt bò xay: 500 gr
1 hộp sốt cà chua
Hành khô, tỏi : mỗi thứ 1 củ
Trứng gà: 1 quả
Bột cà ri, húng quế : mỗi loại 1/2 thìa cafe
4 thìa vụn bánh mì
Ớt Đà Lạt: 1 quả
Rau mùi, hành lá thái nhỏ
Dầu ăn
Gia vị: muối, tiêu, bột nêm
Nguyên liệu cho món bò viên sốt cà chua:
Hành và tỏi lột vỏ, bằm nhuyễn; ớt Đà Lạt thái hột lựu.
Trứng gà đập vào 1 cái tô lớn, đánh đều tay cùng với rau mùi và hành lá đã xắt nhỏ.
Cho tiếp thịt bò xay, hành, tỏi, ớt và vụn bánh mì cùng với gia vị và 1 nửa số bột cà ri, húng quế vào bát đựng trứng gà rồi đảo đều tay, tạo thành một hỗn hợp có đủ độ kết dính.
Lấy muỗng canh múc thịt bò ra tay, rồi viên lại thành từng viên nhỏ và dẹt, cỡ quả trứng chim cút
Cho dầu ăn vào chảo, đun sôi, thả từng viên thịt bò vào chiên cho vàng các mặt, lưu ý là không được chiên lâu, thịt bò sẽ bị khô và dễ cháy. Sau đó, gắp thịt ra đĩa.
Đổ xốt cà chua cùng với nửa số gia vị còn lại vào chảo dầu vừa chiên thịt nêm vừa ăn, tiếp tục cho 1 bát nước sôi vào, đun sôi, cho thịt bò vào, đậy nắp lại trong vòng 10 phút, sau đó bày ra đĩa, ăn nóng ^^.
Chỉ mới nhìn hình thôi, các bạn đã thấy bị quyến rũ chưa nào? ^^. Còn chần chừ gì nữa, hãy bắt tay vào thực hiện món này cho cả gia đình mình thôi nào. ^^.
Chúc các bạn thành công.
